|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
5. Организационный план. Наш салон работает с 7.00 до 21.00 без обеда и выходных. В салоне-парикмахерской «Виолини» работают четыре мастера-универсала, уборщица. директор салона исполняет обязанности администратора и бухгалтера.. Мастера в салоне работают посменно: первая смена работает с 7.00 до 13.30, вторая смена—13.30 до 21.00. Рабочий день уборщицы не нормирован, поэтому по соглашению она имеет право приходить проводить влажную уборку салона во время смены, т.е. в 13.30 и к концу рабочего дня, т.е. 20.00 в. Раз в неделю в ее обязанности входит генеральная уборка. Рабочий день директора также не нормировал. Ниже указал график работы мастеров и уборщицы. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Персонал |
Пн. |
Вт. |
Ср. |
Чт |
Птн. |
Сб. |
Вск. |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
7.00 – 13.30 |
13.30– 21.00 |
7.00 – 13.30 |
13.30– 21.00 |
7.00 – 13.30 |
13.30– 21.00 |
7.00 – 13.30 |
13.30– 21.00 |
7.00 – 13.30 |
13.30– 21.00 |
7.00 – 13.30 |
13.30– 21.00 |
7.00 – 13.30 |
13.30– 21.00 |
|||||||||||||||||||||||||||||||
Мастер-универсал№1 |
X |
|
|
X |
|
X |
|
X |
X |
|
X |
|
X |
|
||||||||||||||||||||||||||||||
Мастер-универсал №2 |
X |
|
X |
|
X |
|
X |
|
X |
|
|
X |
X |
|
||||||||||||||||||||||||||||||
Мастер-универсал №3 |
|
X |
|
X |
|
X |
|
X |
|
X |
|
X |
|
X |
||||||||||||||||||||||||||||||
Мастер-универсал №4 |
|
X |
X |
|
X |
|
X |
|
|
X |
X |
|
|
X |
||||||||||||||||||||||||||||||
Маникюрщица |
|
X |
|
X |
|
X |
|
|
|
|
X |
|
X |
X |
Персонал
Пн.
Вт.
Ср.
Чт.
Птн.
Сб.
Вск.
13.30
20.00
13.30
20.00
13.30
20.00
13.30
20.00
13.30
20.00
13.30
20.00
13.30
20.00
Уборщица
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Несомненно, предприятие сильно своим персоналом. Грамотные руководители и квалифицированные исполнители могут вывести из прорыва даже самое неэффективно работающее предприятие, а плохие кадры, наоборот, - разорить процветающее.
Поэтому предприятие планирует принять на работу квалифицированных мастеров. Каждые полгода салон будет предоставлять возможность своим работникам повышать квалификацию, отправлять на различные семинары в Москву и другие города. Сумма, которая будет выделяться на это, будет накапливаться в течение б месяцев.
В будущем салон планирует открыть мастер-класс, где будут обучаться профессионализму молодые мастера. Эго принесет дополнительную прибыль предприятию.
Персонал салона-парикмахерской состоит из шести человек:
директора, замещающего обязанности администратора и бухгалтера, четырех мастеров-универсалов и уборщицы.
для получения прогрессивного результата от деятельности салона, мастера должны быть высоко квалифицированными работниками, стаж работы должен быть не менее двух лет в данной отрасли.
Основные требования, предъявляемые директору в данной отрасли:
— директор должен бать грамотным, образованными, желательно знающим основы бухгалтерского учета и юриспруденции;
— человеком, знающим свою работу, готовым помочь сотруднику решить любую производственную проблему;
— быть понимающим, знающим, интересующимся модой;
— быть вежливым и тактичным.
Основные требования, предъявляемые мастерам универсалам:
— быть высоко квалифицированными рабочими;
— вежливыми;
— готовых проконсультировать любого желающего клиента.
Основные требования, предъявляемые уборщице:
— вовремя приходить на работу;
— быстро и добросовестно выполнять свою работу.
Оплата труда мастеров — сдельно-прогрессивная, т.е. выработка работнику в пределах норм оплачивается по установленным расцепкам, а сверх норм по повышенным сдельным расценкам (+20%).
Оплата труда директора и уборщицы — прямая сдельная, т. е. заработная плата устанавливается по заранее установленной расцепке.
Категории работающих
Средний оклад,
в руб.
Районный коэффициент (+ 20%), в руб.
Сумма заработной платы в месяц, в руб.
Сумма заработной платы за год, в руб.
Мастер – универсал № 1
5000
1000
6000
72000
Мастер – универсал № 2
2500
500
3000
36000
Мастер – универсал № 3
2500
500
3000
36000
Мастер – универсал № 4
2500
500
3000
36000
Маникюрщица
1500
300
1800
21600
Уборщица
500
100
600
7200
ИТОГО:
15500
3100
20400
244800
6 Прогнозирование финансово-хозяйственной деятельности.
6.1.Аренда помещения.
Салон-парикмахерская «Виолини» заключила договор на аренду помещения (20 кв.м.) с физическим лицом и ежемесячно выплачивает по 150 рублей за 1 кв.м. Сумма аренды помещения за месяц составляет 3000 руб.
1 месяц
2 месяц
3 месяц
2 квартал
3 квартал
4 квартал
Всего за год
Аренда помещения (20 кв.м.)
3000 руб.
3000 руб.
3000 руб.
9000 руб.
9000 руб.
9000 руб.
36000 руб.
6.2.Себестоимость и цены оборудования.
№п/п
Оборудование
Кол-во (шт.)
Цена за единицу (руб.)
Сумма
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
Контрольно-кассовый аппарат
Сушуар
Машинка для стрижки
Фен
Шкаф-тумбочка с зеркалом
Кресло с гидравликой
Мойка с креслом
Зеркало (1x 2,5)
Компьютерный стол
Журнальный столик
Стол
Мягкая мебель (уголок)
Стул
Набор для гардероба
1
2
2
2
2
2
2
2
1
1
1
1
4
1
5000
3000
550
700
10000
4000
10000
1000
5000
3000
3000
15000
2000
5000
5000
6000
1100
1400
20000
8000
20000
2000
5000
3000
3000
15000
8000
5000
ИТОГО:
67250
102500
6.3.Оборотные средства салона.
№п/п
Материалы и сырье
Единицы измерения
Кол-во
Цена за единицу (руб.)
Сумма (руб.)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
Расчески разные
Расческа массажная
Ножницы разные
Краска для волос, разная
Шампунь
Средства для химической завивки
Бигуди:
- крупные
- мелкие
- средние
Средства для укладки волос:
- лак
- гель
- воск
- пенка
Полотенце
Покрывало
Мелкий инструмент и инвентарь
Специальные принадлежности для маникюра
Шт.
Шт.
Шт.
Коробочка
Флакон
Набор
Набор
Набор
Набор
Флакон
Флакон
Флакон
Флакон
Шт.
Шт.
Шт.
-
30
4
16
50
4
10
2
2
2
8
8
4
8
50
4
-
-
50
40
300
80
62
30
60
40
25
50
40
95
80
50
35
-
-
1500
160
4800
4000
248
300
120
80
50
400
320
380
640
2500
140
300
5000
ИТОГО:
1037
20938
6.4. Годовая сумма амортизации оборудования.
№п/п
Оборудование
Сумма в месяц (руб.)
Сумма в год (руб.)
1.
Контрольно-кассовый аппарат
138,89
1666,67
2.
Сушуар
166,67
2000
3.
Машинка для стрижки
30,56
366,67
4.
Фен
38,89
466,67
5.
Шкаф-тумбочка
555,56
6666,67
6.
Кресло с гидравликой
222,23
2666,67
7.
Мойка с креслом
277,78
3333,34
8.
Зеркало (1 x 2,5)
27,78
333,34
9.
Компьютерный стол
138,89
1666,67
10.
Журнальный столик
83,34
1000
11.
Стол
83,34
1000
12.
Мягкая мебель
416,67
5000
13.
Стул
222,23
2666,67
14.
Набор для гардероба
138,89
1666,67
ИТОГО:
2541,67
30500,04
* В среднем срок службы каждого вида оборудования 3 года.
6.5. Расчет себестоимости каждой услуги.
Год
Месяц
Прически
Стрижка + укладка
Окраска
Химические завивки
Маникюр
Педикюр
Другие услуги.
Объем реализации
9720
810
300
310
50
30
50
30
40
Основные средства
91500
7625
2821,3
2920,4
472,8
282,1
472,8
282,1
373,6
Оборотные средства
251256
20938
7747
8019,3
1298,2
774,7
1298,2
774,7
1026
Заработная плата
244800
20400
754,8
7813,2
1264,8
754,8
1264,8
754,8
999,6
Аренда помещения
36000
3000
1110
1149
186
111
186
111
147
Амортизационные отчисления осн. средств
30500
2541
940
973
157
94
157
94
124
Маркетинговые услуги
78000
6500
2405
2489
403
241
403
241
319
Прочие издержки
12000
1000
370
383
62
37
62
37
49
Кредит
250500
20875
7724
7995
1294
772
129
772
1022
ИТОГО
994556
81979
23872
31743
5138
3066
5139
3066
4061
Налоги
298366
24593
7161
9522
1542
919
1542
919
1218
Итого затрат
1292922
106573
31033
41265
6680
3986
6680
3986
5279
Норма прибыли
%
-
-
23
24
22
20
22
20
21
Сумма
272211
22684
7137
9903
1469
797
1469
797
1108
Цена одной услуги
-
-
127
165
134
159
134
159
160
6.6.Отчет о прибылях и убытках.
1 год деятельности
ИТОГО
1 квартал
2
ква-л
3
кв-л
4
кв-л
1 месяц
2 месяц
3 месяц
1. Выручка от реализации
118590
119610
118680
355770
344510
359700
1416860
2. Постоянные издержки:
66703,17
65657,08
66208,89
194373
190752
184955
765750
- оборудование
7625
7500
7650
22875
23100
22650
91500
- заработная плата
20400
20400
20400
61200
61200
61200
244800
- аренда
3000
3000
3000
9000
9000
9000
36000
- маркетинговые услуги
6500
6000
7000
19500
20000
19000
75000
- амортизация осн. средств
2542
2600
2482
7650
7625
7600
30500
- процент по кредиту
5761
5281
4801
11523
7201
2880
37449
- погашение кредита
20875
20875
20875
62625
62625
62625
250500
3. Переменные издержки
20938
21300
20576
62749
62897
62814
251256
4.Налоги
2629
26087
26035
77136
76089
74330
298336
5. Суммарные калькуляционные издержки (2+3+4)
90270
113044
112820
334258
329720
322100
1315372
6. Валовая прибыль (1-5)
28319,48
6565,8
5859,64
21511,39
14789,84
37599
101487
7.Кредит и собственный капитал
23375
23375
23375
70125
70125
70125
280500
8. Другие расходы
1000
1000
1000
3000
3000
3000
12000
9. Балансовая прибыль (6+7-8)
50694,5
28940,8
28234,6
88636,3
81914,8
104724
369987
7.Показатели эффективности проекта.
Рассчитаем рентабельность предприятия по следующей формуле:
R = БП/И
где БП – балансовая прибыль
И – все издержки салона.
Приемлемые значения R колеблются в пределах 50 %
R = 369987, 38 : 1315372,62 = 0,281 или 28,1 %
Этот результат приемлем для салона. Так как 28,1% меньше 50 %, то предприятие не будут интересовать налоговые органы в большей степени, чем это необходимо.
Исходя из показателей рентабельности, производится расчет срока окупаемости проекта.
Т = 1/R
T = 1/0,281 = 3,5 (мес.)
Полученный результат показывает, что проект эффективен, и его можно инвестировать.
8. Резюме.
Салон-парикмахерская «Виолини» основан в 2004 году. Он оказывает услуги: стрижка, окраска, химические завивки, мелирование, тонирование, маникюр, педикюр и др.
Госпожа Арефьева Н.И. является владелицей салона. Для открытия салона она приобрела у физического лица в собственность помещение в 20 кв.м.
Помимо затрат на покупку салона, которое предполагается в будущем, госпожа Арефьева вложила средства в ремонт помещения, его благоустройства и рекламу. Привели в порядок фасад здания.
Салон работает без выходных и обеда. Оказывает качественные и профессиональные услуги.
Репутация салона подтверждается наличием договоренности с городскими властями о получении лицензии на оказываемые услуги.
Библиографический список
1. Алексеева М.М. Планирование деятельности фирмы. М.: Финансы и статистика, 2000 г., 248 с.
2. Бухалков И.М. Внутрифирменное планирование. М.: Инфра – м, 2002 г., 392 с.
3. БляхманЛ.С. Основы функционального и антикризисного менеджмента. Спб: Издательство Михайлова В.А., 1999 г. 379 с.
4. Внутрифирменное планирование в США./ Под редакцией В.И. Седова. М.: Прогресс, 1999 г., 387 с.
5. Горемыкин В.А., Бугулов Э.Р., Богомолов А.Ю. Планирование на предприятии. М.: Инф. – изд. дом «Филинъ», 2001 г.
6. Деловое планирование: Методы, организация, современная практика./Под редакцией В.И. Попова. М.: Ф и С, 2002 г. 366 с.
7. Зайцев В.И. Стратегия развития фирмы. М.: ЮНИТИ, 2000 г., 322 с.
8. Ильин А.И. Управление предприятием. Мн.:Высшая школа, 2000 г., 275 с.
9. Ильин А.И. планирование на предприятии. 4-ое издание. Мн.: Новое знание, 2003 г., 625 с.
10. Ильин А.И., Синицына Л.М. Планирование на предприятии. В2ч. Ч.2. Тактическое планирование. Мн.: новое знание, 2000 г. 416 с.
10.Ильин А.И. Планирование на предприятии. В 2ч. Ч.1. стратегическое планирование. Мн.: Новое знание, 2000 г. 296 с.
11.Ковелло Дж.А., Хейзелгрен Б. Дж. Бизнес-планы: Полное справочное руководство./ Перевод с английского. М.: Бином, 1999 г.
12. Прогнозирование и планирование в условиях рынка./ Под редакцией Т.Г. Морозовой, А.В.Пулькина. М.: ЮНИТИ – ДИАНА, 20001 г., 318 с.
13.Управление организацией./Под редакцией А.Г.Поршнева, З.П.Румянцевой, И.А. Соломатина. М.: Инфра – М, 2000 г.
14. Черныш Е.А., Молчанова и др. Прогнозирование и планирование. М., 2001 г.
15. Шапиро В.Д. управление проектами. Спб: Два, три, 2000 г. 610 с.
16. Экономика предприятия./ Под редакцией В.П. Грузинова. М.: Банки и биржи, 1999 г., 535 с.