бесплатные рефераты

Планирование себестоимости продукции на предприятиях хлебобулочной промышленности

 


 

Профессия

Коли-чество

Рабо-чих

                   

Общее количество

рабочих, чел.

Средняя заработная плата 1 рабочего в месяц, руб.

Заработная  плата всех рабочих в месяц, руб.

Заработная плата всех рабочих в год, руб.

                                           Рабочие обслуживающие все линии

Рабочий по подготовке сырья

3

 

7700

23100

254100

Дрожжевод

3

 

8250

24750

272250

Грузчик

12

 

9350

112200

1234200

Диспетчер

2

 

6600

13200

145200

Мойщик лотков

4

 

6600

26400

290400

Котельщик

4

 

9350

37400

411400

Машинист холодильных установок

4

 

10450

41800

459800

Слесарь

4

 

7700

30800

338800

Электрик

4

 

7700

30800

338800

Сварщик

4

 

8800

35200

387200

Токарь

2

 

7700

15400

169400

Столяр

2

 

6600

13200

145200

Итого

 

 

 

 

4446750

                          

 

                   Годовой выпуск продукции

Определяется по формуле:

 

Вх = ßх* Т;

Вб = ßб*Т;

Вс = ßс*Т,

 

где Вх, Вб, Вс – годовой выпуск хлеба, батона, сдобы, т.

 ßх, ßб,ßс –  производительность хлеба, батона, сдобы;

 Т – годовой фонд времени работ, сут.;

Т  = Тк – Тр;

Тк – календарный фонд времени (365 уст.);

Тр – время ремонта оборудования, дней;

Т = 365 -25 = 340 сут.;

Вх = 30*340 = 10200 т/год;

Вб = 30*340 = 10200 т/год;

Вс = 30 * 340 = 10200 т/год.

 

 

Зарплата на 1 тонну продукции

 Определяется по формуле:

 

Зх = Зпх/Вх + Зол/(Вх + Вб +Вс);

Зб = Зпб/Вб + Зол/(Вх + Вб +Вс);

Зс = Зпс/Вс + Зол/(Вх + Вб +Вс),

 

где  Зпх, Зпб, Зпс – основная заработная плата рабочих, изготовляющих хлеб, батон, сдобу, руб.

Вх, Вб, Вс – годовой выпуск хлеба, батона, сдобы, т.

Зол – заработная плата рабочих, обслуживающих все линии.

Зх = 1258400/10200 + 4446750/30600 = 268,69;

Зб = 1258400/10200 + 4446750/30600 = 268,69;

Зс = 1645600/10200 +4446750/30600 = 306,65.

 


Плановая калькуляция себестоимости одной тонны продукции

 

Статьи расхода

Расходы по видам продукции

хлеб

батон

сдоба

Сырье и основные материалы

7531,16

9899,41

12448,29

Транспортные материалы

753,12

989,95

1244,83

Топливо

400

400

400

Электроэнергия

234

234

234

Пар

32

32

32

Вода

18,7

18,7

18,7

Сброс сточных вод

12

12

12

Холод

16,8

16,8

16,8

Заработная плата основных рабочих

268,69

268,69

306,65

Заработная плата дополнительная

26,87

26,87

30,67

Единый социальный пакет

69,85

69,85

79,73

Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования

515,88

322,43

306,65

Расходы на подготовку и освоение производства

13,53

13,43

15,33

Общезаводские расходы

268,69

268,69

306,65

Производственная себестоимость

10161,3

12604,8

15452,3

Внепроизводственные расходы

91,45

22,69

24,72

Полная себестоимость

10252,75

12627,49

15477,02

 

 

 

 

 


Страницы: 1, 2


© 2010 РЕФЕРАТЫ