бесплатные рефераты

Внутрифирменное планирование деятельности предприятия в современных условиях на примере КП курортных...

2.3 Резюме

Средства вло­жен­ные в  рек­ла­му,  долж­ны быть зна­чи­тель­ны­ми и рас­счи­тан­ны­ми на дли­тель­ный пе­ри­од.  Толь­ко то­гда они бу­дут  по­лез­ны.

Параллельно не­об­хо­ди­мо сле­дить за тем, что­бы за­пла­ни­ро­ван­ные ак­ции бла­го­по­луч­но ска­зы­ва­лись на имид­же то­ва­ра, по­сколь­ку толь­ко в этом слу­чае они бу­дут спо­соб­ст­во­вать при­вле­че­нию мак­си­маль­но­го чис­ла по­тре­би­те­лей.

Су­ще­ст­ву­ет два ос­нов­ных ме­то­да сбы­та:  за­ра­нее под­го­тов­лен­ная пре­зен­та­ция и под­ход, удов­ле­тво­ряю­щий по­треб­но­сти.

Пер­вый ме­тод пред­став­ля­ет  со­бой  за­учен­ную,  по­вто­ряю­щую­ся про­це­ду­ру  для всех по­тре­би­те­лей,  за­ин­те­ре­со­ван­ных в кон­крет­ном то­ва­ре.  Этот под­ход не адап­ти­ру­ет­ся к по­треб­но­стям или  осо­бен­но­стям по­ку­па­те­лей, а пред­по­ла­га­ет, что еди­ная пре­зен­та­ция бу­дет при­вле­ка­тель­на для всех по­тре­би­те­лей.  Не­смот­ря на то,  что этот ме­тод  кри­ти­ко­вал­ся  за  от­сут­ст­вие  гиб­ко­сти и  не­мар­ке­тин­го­вую ори­ен­та­цию, он все еще со­хра­ня­ет оп­ре­де­лен­ную цен­ность.

Под­ход, ос­но­ван­ный  на  удов­ле­тво­ре­нии по­треб­но­стей - ме­тод бо­лее вы­со­ко­го уров­ня,  ба­зи­рую­щей­ся на том, что ка­ж­дый по­тре­би­тель об­ла­да­ет раз­лич­ны­ми ха­рак­те­ри­сти­ка­ми и по­треб­но­стя­ми и по­это­му сбы­то­вая пре­зен­та­ция долж­на при­спо­саб­ли­вать­ся к  не­му.  Для это­го про­да­вец сна­ча­ла за­да­ет во­про­сы: ка­кой тип то­ва­ров вы ищи­те? по­ку­па­ли ли вы этот то­вар за­ра­нее? ка­кой це­но­вой диа­па­зон вы рас­смат­ри­вае­те? В  рам­ках дан­но­го ме­то­да к но­во­му по­ку­па­те­лю от­но­сит­ся не так, как к опыт­но­му кли­ен­ту.

Та­ким об­ра­зом мож­но с уве­рен­но­стью ска­зать,  что  пра­виль­но спла­ни­ро­ван­ный сбыт  про­дук­ции и пра­виль­ное сти­му­ли­ро­ва­ние сбы­та как неотъемлемая часть пла­на реа­ли­за­ции, яв­ля­ют­ся ос­но­во­по­ла­гаю­щи­ми раз­де­ла­ми  лю­бо­го  внут­ри­фир­мен­но­го пла­на,  так как за­ло­гом ус­пе­ха лю­бо­го пред­при­ятия яв­ля­ет­ся свое­вре­мен­ное вы­ве­де­ние то­ва­ра на  ры­нок,  пра­виль­ная его рек­ла­ма и бес­пе­ре­бой­ный ста­биль­ный сбыт. Ста­биль­но­сти сбы­та  спо­соб­ст­ву­ют  сти­му­ли­ро­ва­ние  сбы­та  и рек­ла­ма на мес­те про­да­жи.


3. Планирование потребностей в трудовых ресурсах.


Первостепенное значение для успешного функционирования каждой фирмы имеют ресурсы — трудовые, материальные и финансовые.    Одним из факторов конкурентоспособности производимой продукции является эффективное использование всех видов ресурсов.

        Наиболее социально значимыми и экономически мобильными в условиях рыночной экономики являются трудовые ресурсы.

С производственно-экономической точки зрения кадровое планирование представляет собой оцениваемое с помощью чисто экономических и организационных критериев соответствие между работником и его рабочим местом на определенном участке труда.

       «Все кадровое планирование можно поделить на следующие его виды:

-         планирование потребностей в персонале,

-         привлечения (набора) персонала,

-         использование и сокращения персонала,

-         обучения персонала,

-         сохранения кадрового состава,

-         расходов на содержание персонала,

-         производительности.» [2, стр. 127]

Разумеется, все виды кадрового планирования тесно связаны друг с другом, взаимно дополняют и корректируют мероприятия, предусмотренные в том или ином плане.

Планирование потребности в персонале включает в себя:

Оценку наличного потенциала трудовых ресурсов;

Оценку будущих потребностей;

Разработку программ по развития персонала.

Конкретное определение потребности в персонале представляет собой расчет необходимого числа работников по их количеству, квалификации, времени, занятости и расстановке в соответствии с текущими и перспективными задачами развития предприятия. Расчет производится на основе сравнения расчетной потребности в рабочей силе и фактического состояния обеспеченности на определенную дату и представляет собой информационную основу для принятия управленческих решений в области привлечения персонала, его подготовки и переподготовки. Ос­нов­ные по­ка­за­те­ли,  ха­рак­те­ри­зую­щие  на­ли­чие пер­со­на­ла на пред­при­ятии:

1. Спи­соч­ное  чис­ло  пер­со­на­ла (все тру­дя­щие­ся пред­при­ятия, имею­щие тру­до­вую книж­ку и при­ня­тые на вре­мен­ную ра­бо­ту,  свя­зан­ную с про­цес­сом про­из­вод­ст­ва).

Рассмотрим   этот показатель  на нашем конкретном предприятии КП «Отдых».  Персонал гостиницы сравнительно не высок – 34 человек, что составляет среднесписочную численность работников  на 01.01.2003 г. В этом сезоне она увеличилась всего лишь до 35 человек,  т. е. всего лишь на  102, 90 %. Это связано  тем, что гостиница постепенно переходит на круглогодичное функционирование  и руководство не вынуждено увольнять работников после сезона.  Пока в ближайшие планы  гостиницы не входит расширение  деятельности и  в этом году скорее всего это число не изменится.

2. Явоч­ное чис­ло - чис­ло лиц,  явив­ших­ся на ра­бо­чее ме­сто. В  КП «Отдых»  этот показатель  почти всегда  находится в промежутке   80-90%.   Это говорит о высоком уровне трудовой дисциплины на предприятии.

3.     Фак­ти­че­ски ра­бо­таю­щие - ра­бо­чие,  при­сту­пив­шие к ра­бо­те, не­за­ви­си­мо от про­дол­жи­тель­но­сти ра­бо­че­го дня.

Важным показателем деятельности любого предприятия является, конечно, производительность труда.  На 01.01.02 производительность труда составляла всего лишь  57,20 тыс.  грн, в 2003 году выросла до  75, 10. В первую очередь это связано с тем, что на предприятии произошёл ряд изменений. Например: Проведены мероприятия по оптимизации кадрового состава работников гостиницы как с учётом создания  новых видов услуг, так и с учётом возросших требований к качеству обслуживания,  в том числе проведена замена целого ряда руководителей – менеджеров, работников низшего звена на более квалифицированных, молодых, инициативных специалистов.

По мимо планирования потребности в персонале, на предприятии  проводится  также планирование использования кадров. Осуществляется посредством разработки плана замещения штатных должностей.

Цель – по возможности целесообразное, то есть экономичное и справедливое по отношению к человеку распределение потенциала рабочей силы между вакантными рабочими местами. Руководство гостиницы  «Отдых» старается планировать использование кадров так, чтобы оптимальную степень удовлетворенности работников своими рабочими местами в том случае, если были учтены их способности, умения, требования и мотивация.

При определении места работы в процессе планирования использования кадров наряду с учетом квалификационных признаков принимаются во внимание также психические и физические нагрузки на человека на том или ином рабочем месте, их соответствие возможностям человека, принимаемого на работу. Посредством такой конкретизации планирования использования рабочей силы можно будет избежать завышения и занижения требований, профессиональных заболеваний, и др.

. Немаловажным аспектом является и планирование обучения персонала.

Оно призвано использовать собственные производственные ресурсы работников  без поиска новых высококвалифицированных кадров на внешнем рынке труда. Кроме того, такое планирование создает условия для мобильности и саморегуляции работника, ускоряет процесс адаптации к изменяющимся условиям производства.

Планирование обучения должно учитывать:

-         требуемое количество учеников;

-         количество существующих работников, нуждающихся в обучении или переобучении;

-         новые курсы или расходы на существующие.

Это качественная составная часть кадрового планирования. Она включает в себя все усилия предприятий по сохранению соответствующего уровня знаний у трудового коллектива или же на повышение квалификационного уровня путем дополнительной подготовки.

 Руководство гостиницы понимает, что планирование роста квалификации кадров имеет большое значение в процессе осуществления производственных мероприятий, которые касаются персонала. С одной стороны, оно позволяет использовать собственные резервы рабочей силы при одновременно более высокой степени успеха, чем это смогли бы обеспечить поиски новых кадров; с другой – дает отдельному работнику оптимальный шанс для самореализации. Так 50 % работающих на предприятии являются студентами-заочниками. Более 70% работающих  прошли обучение работе на современных ПК за счёт предприятия.  В планах руководства  создание новых обучающих программ на базе гостиницы. Например, обучение персонала службы приёма и размещения новому программному обеспечению – «Libica» - современной системе управления гостиницей.

Подводя итоги, нужно в первую очередь  обратить внимание  на   показатели эффективности использования трудовых ресурсов. На  промежуток с 1.01.03  по 01.06.03 они таковы:

Трудовые   ресурсы

Ед. изм.

На

01.01.03

На

01.06.03

Темп

Изменения

Отклонение +/-

Т/О на 1 среднесписочного работника

тыс. грн.

57,17

61,74

108,00

4,58

Прибыль на 1 среднесписочного работника

тыс. грн.

0,46

0,49

106,50

0,30

Т/О на 1 грн. ФОТ

грн.

136,90

74,80

54,60

-62,10

Прибыль на 1 грн. ФОТ

грн.

1,10

0,50

45,5

0,60


Положительная динамика  даёт все основания  предположить, что  прирост средней заработной платы 1 работника составит  559,5 грн. в год.

Подробный  анализ планирования  заработной платы   будет рассмотрен в следующем разделе.

3.1 Планирование оплаты труда.

«Сис­те­ма де­неж­но­го    воз­на­гра­ж­де­ния    долж­на    от­ве­чать сле­дую­щим тре­бо­ва­ни­ям:

1) соз­да­вать  у  ра­бот­ни­ка  чув­ст­во  удов­ле­тво­рен­но­сти  и за­щи­щен­но­сти,

2) вклю­чать   дей­ст­вен­ные   фак­то­ры   сти­му­ли­ро­ва­ния    и мо­ти­ва­ции,

3) пре­ду­смат­ри­вать сис­те­му на­град и воз­на­гра­ж­де­ний.» [5, стр. 239]

За­ра­бот­ная пла­та  -  ос­нов­ной сти­мул дея­тель­но­сти пред­при­ятия, а сле­до­ва­тель­но и рос­та про­из­во­ди­тель­но­сти тру­да и  объ­е­мов про­из­вод­ст­ва. Тем­пы рос­та за­ра­бот­ной пла­ты долж­ны опе­ре­жать тем­пы рос­та про­из­во­ди­тель­но­сти тру­да.

Об­щий фонд за­ра­бот­ной пла­ты под­раз­де­ля­ет­ся на фон­ды  оп­ла­ты тру­да от­дель­ных ра­бот­ни­ков.

Раз­ли­ча­ют:

- ча­со­вой фонд;

- днев­ной фонд;

- фонд за от­чет­ный пе­ри­од.

В ча­со­вой  фонд за­ра­бот­ной пла­ты вхо­дит пла­та за фак­ти­че­ски от­ра­бо­тан­ное вре­мя.  Пря­мая оп­ла­та за час плюс до­п­ла­та  за  ча­сы ноч­ной ра­бо­ты  плюс  до­п­ла­ты за обу­че­ние уче­ни­ков плюс за бри­га­дир­ст­во плюс ко­ли­че­ст­вен­ные и ка­че­ст­вен­ные по­ощ­ре­ния.

Днев­ной фонд со­сто­ит из де­неж­ных сумм за от­ра­бо­тан­ные че­ло­ве­ко- дни - ча­со­вой фонд за­ра­бот­ной пла­ты плюс из­держ­ки за  про­стой обо­ру­до­ва­ния  не по ви­не ра­бо­че­го плюс оп­ла­та тру­да уче­ни­ков плюс сверхурочные.

Ме­сяч­ных фонд  за­ра­бот­ной пла­ты со­сто­ит из за­ра­бот­ной пла­ты всех ка­те­го­рий ра­бо­чих плюс от­пус­ка плюс боль­нич­ные плюс  це­лод­нев­ные про­стои  не по ви­не ра­бо­чих.  В со­став фон­да оп­ла­ты тру­да вклю­ча­ют­ся пре­мии и еди­но­вре­мен­ные воз­на­гра­ж­де­ния из фон­да ма­те­ри­аль­но­го по­ощ­ре­ния.

Пла­ни­ро­ва­ние оп­ла­ты тру­да со­сто­ит в сле­дую­щем:

1. Оп­ла­та тру­да ра­бот­ни­ка скла­ды­ва­ет­ся из сле­дую­щих час­тей.

а) долж­но­ст­но­го ок­ла­да (оди­на­ко­во­го  для  всех  ра­бот­ни­ков, за­ни­маю­щих оди­на­ко­вые долж­но­сти).

б) над­бав­ки,  за­ви­ся­щие  от  вы­слу­ги лет (оди­на­ко­во­го для всех ра­бот­ни­ков с оди­на­ко­вой вы­слу­гой лет  на  дан­ном  пред­при­ятии).

в)над­бав­ки, за­ви­ся­щие   от  эф­фек­тив­но­сти  функ­цио­ни­ро­ва­ния пред­при­ятия, обес­пе­чи­вае­мой от­де­лам,  где ра­бо­та­ет дан­ный ра­бот­ник (раз­ной по ве­ли­чи­не в за­ви­си­мо­сти от ро­ли, ко­то­рую вы­пол­ня­ет тот или иной ра­бот­ник в обес­пе­че­нии при­бы­ли пред­при­ятия).

г) над­бав­ки, за­ви­ся­щие от кон­крет­но­го вкла­да ка­ж­до­го ра­бот­ни­ка в ре­зуль­та­ты дея­тель­но­сти пред­при­ятия (пер­со­наль­но для ка­ж­до­го ра­бот­ни­ка в за­ви­си­мо­сти от лич­ной ини­циа­ти­вы в  обес­пе­че­нии дос­ти­же­ния це­лей пред­при­ятия.

2. Долж­но­ст­ной ок­лад оп­ре­де­ля­ет­ся на ос­но­ве ат­те­ста­ции  ра­бот­ни­ка и при­свое­ния ему та­риф­но­го раз­ря­да, пре­ду­смот­рен­но­го во­сем­на­дца­ти раз­ряд­ной та­риф­ной сет­кой  для  ра­бот­ни­ков  бюд­жет­ных ор­га­ни­за­ций. Долж­но­ст­ной ок­лад пе­рио­ди­че­ски ин­дек­си­ру­ет­ся с уче­том тем­пов ин­фля­ции на ве­ли­чи­ну, ус­та­нав­ли­вае­мую го­су­дар­ст­вен­ны­ми нор­ма­тив­ны­ми ак­та­ми.

3. Над­бав­ка за вы­слу­гу лет ус­та­нав­ли­ва­ет­ся  пред­при­яти­ем  в со­от­вет­ст­вие с  нор­ма­тив­ны­ми  ак­та­ми  в за­ви­си­мо­сти от чис­ла лет ра­бо­ты на дан­ном пред­при­ятии.  При от­сут­ст­вии нор­ма­тив­ных ак­тов, ве­ли­чи­на над­бав­ки ус­та­нав­ли­ва­ет­ся ру­ко­во­дством, ис­хо­дя из фи­нан­со­вых воз­мож­но­стей пред­при­ятия.  Ус­та­нав­ли­ва­ет­ся в  про­цен­тах  к долж­но­ст­но­му ок­ла­ду.

4. Над­бав­ка за эф­фек­тив­ность  функ­цио­ни­ро­ва­ния  пред­при­ятия оп­ре­де­ля­ет­ся по  про­грес­сив­ной  шка­ле в про­цен­тах к долж­но­ст­но­му ок­ла­ду (с уче­том ин­фля­ци­он­ной над­бав­ки) в за­ви­си­мо­сти от  эф­фек­тив­но­сти функ­цио­ни­ро­ва­ния  пред­при­ятия,  Оп­ре­де­ляе­мой от­но­ше­ни­ем при­рос­та при­бы­ли,  пре­хо­дя­щей­ся на  од­но­го  ра­бот­ни­ка,  к  сум­ме долж­но­ст­но­го ок­ла­да и над­бав­ки за вы­слу­гу лет.

5. Над­бав­ка за кон­крет­ный вклад ра­бот­ни­ка в дос­ти­же­ние  це­лей пред­при­ятия  ус­та­нав­ли­ва­ет­ся   пер­со­наль­но ка­ж­до­му ра­бот­ни­ку по пред­став­ле­нию ру­ко­во­ди­те­ля и ут­вер­жда­ет­ся еже­квар­таль­но ру­ко­во­дством пред­при­ятия  на  про­шед­ший квар­тал (по ре­зуль­та­там дея­тель­но­сти ра­бот­ни­ка в этом квар­та­ле).

Анализ численности и среднемесячной заработной платы КП «Отдых»  приведен в  Приложении 6

Среднеучетная численность работников в 2002 году увеличилась на 1 человека по сравнению с 2001 годом. Расходы на оплату труда в 2002 году составили 987,5 тыс.грн., это на  125,4 тыс.грн. больше, чем за 2001 год. Среднемесячная заработная плата 1 работника за 2002 год выросла по сравнению с 2001 годом на 177 грн. и составила 429 грн. Рост расходов на оплату труда и среднемесчной заработной платы объясняется следующим:

-   увеличением окладов и часовых и тарифных ставок с мая 2001 г.;

-   увеличением отработанного времени на 58330 человеко-часов в связи с увеличением объема туризма;

-   увеличением поощрительных выплат и материальной помощи.

Задолженности по заработной плате, перед Пенсионным фондом и фондами соцстраха гостиница не имеет.

На 01.01.02. бюджетный долг гостиницы составил 128,2 тыс.грн. - это текущие платежи.

Всего в течение отчетного периода проплачено в бюджеты всех уровней 3201,6 тыс.грн., в том числе:

-   текущих платежей                         - 3017,2 тыс.грн.

-   задолженности прошлых лет    - 184,4 тыс.грн.

Из общей суммы платежей, в местный бюджет перечислено: 1 556,9 тыс.грн., в том числе налога на землю 628,4 тыс.грн., гостиничного и курортного сборов 357,2 тыс.грн.

Во внебюджетные фонды - 193,6 тыс.грн.

Дебиторская задолженность на 01.01.02. составила 2392,2 тыс.грн., по сравнению с 01.01.01 г. увеличилась на 38,2 тыс.грн.

Увеличение произошло по статьям:

-   за товары, работы, услуги на 980,1 тыс.грн.

Снижение на 941,9 тыс.грн. по статьям:

-   расчеты с бюджетом на 78,3 тыс.грн.

-   по выданным авансам на 203,2 тыс.грн.

-   по внутренним расчетам с Дочерними предприятиями на 103,3 тыс.грн.

-   по другим текущим дебиторским задолженностям на 557,1 тыс.грн.

Кредиторская задолженность на 01.01.02. составила 1583,3 тыс.грн., по сравнению с 01.01.01. снизилась на 5641,5 тыс.грн.

Снижение по статье "Расчеты с бюджетом" на 4439,3 тыс.грн. произошло за счет списания налоговой задолженности согласно Закону № 2181-III "О погашении обязательств налогоплательщиков перед бюджетом и государственными целевыми фондами" от 21.12.00.

Снижена кредиторская задолженность по расчетам с поставщиками за товары, работы, услуги на 1192,8 тыс.грн. за счет погашения просроченной кредиторской задолженности; ликвидирована задолженность перед внебюджетными целевыми фондами в сумме 174,2 тыс.грн.

Также снижена задолженность в сумме 37,3 тыс.грн. по расчетам по страхованию.

Незначительно увеличилась кредиторская задолженность по статьям:

-   полученные авансы на 13,6 тыс.грн.

-   по внутренним расчетам с Дочерними предприятиями на 0,1 тыс.грн.

-   по другим текущим обязательствам на 122,5 тыс.грн.

-   по текущей заработной плате на 65,9 тыс.грн.


В связи с некоторым  уменьшением загрузки в не сезон (ноябрь-февраль) руководством  КП «Отдых»  практикуется перевод работников на сокращенный рабочий день (от 0,68 до 0,81 ставки).

 С целью создания стимулирующих условий труда и предотвращения текучести кадров в 2003г. планируется увеличить расходы на оплату труда работников  в курортный сезон на 30-40%. В связи с увеличением объема работ и привлечением в курортный сезон дополнительных трудовых ресурсов фонд оплаты труда распределяется в течение года неравномерно. Наибольшего размера оплата труда достигнет в 3 квартале, она будет составлять 900,0 тыс. грн.


         3.2 Резюме

Кадровое планирование - это система подбора квалифицированных кадров, при использовании двух видов источников - внутренних и внешних, имеющие своей целью обеспечить потребности организации в необходимом количестве специалистов в конкретные временные рамки.

Определение потребности в рабочей силе представляет собой начальный этап кадрового планирования. Не зная, какая понадобится численность (в том числе по категориям), нельзя найти и наиболее эффективный путь комплектования штатов.

В процессе кадрового планирования могут возникать различные трудности, но есть ряд "камней преткновения", пренебрежение вниманием к которым, может привести к фатальным последствиям.

Планирование потребности в работниках базируется на данных об имеющихся рабочих местах, а также об их численности и структуре в будущем периоде с учетом развития производства и внедрения плана организационно-технических мероприятий, а численность служащих, специалистов и руководителей – на основе действующей структуры управления и работы по  ее совершенствованию, штатного расписания, плана замены вакантных должностей.

               План по численности работников должен быть увязан с планом по сбыту продукции, финансовым и инвестиционным планом и др. Поскольку исходной точкой в планировании различных показателей является не план  производства, а прогноз сбыта продукции, то и само планирование приобретает вероятностный характер и его результатом является прогноз тех или иных показателей. 




4.Планирование издержек и прибыли.

4.1 Финансовое планирование и планирование издержек

Пред­при­ятие, имею­щее  зна­чи­тель­ные фон­ды,  обыч­но стре­мит­ся их ин­ве­сти­ро­вать. од­на­ко нель­зя за­бы­вать, что фон­ды на­ка­ли­ва­ют­ся со стро­го  оп­ре­де­лен­ной  це­лью  и по­это­му вряд ли мо­гут быть ис­поль­зо­ва­ны для уп­ла­ты дол­гов,  вло­же­ний в то­вар­ные за­па­сы и то­му по­доб­ное. Наи­бо­лее  це­ле­со­об­раз­ным яв­ля­ет­ся вло­же­ние лиш­них фон­дов на­лич­ных средств в крат­ко­сроч­ные цен­ные  бу­ма­ги  (до  го­да). Хо­тя они  мо­гут  при­но­сить срав­ни­тель­но низ­кий до­ход,  они очень ли­к­вид­ны, име­ют ши­ро­кий диа­па­зон сро­ков по­га­ше­ния и лег­ко  пе­ре­во­дят­ся в на­лич­ные.

Су­ще­ст­вен­ную часть фи­нан­со­во­го пла­ни­ро­ва­ния со­став­ля­ет  ин­ве­сти­ци­он­ный план.

«Ин­ве­сти­ции -  за­тра­ты  де­неж­ных  средств,  на­прав­лен­ные  на вос­про­из­вод­ст­во ка­пи­та­ла (его под­дер­жа­ние и рас­ши­ре­ние).  Ин­ве­сти­ции реа­ли­зу­ют­ся пу­тем  кре­ди­то­ва­ния,  пря­мых  за­трат  де­неж­ных средств,  по­куп­ки цен­ных бу­маг.» [10, стр 234] Мы не бу­дем рас­смат­ри­вать ин­ве­сти­ции, но­ся­щие ха­рак­тер транс­фер­та, то есть ве­ду­щие лишь к сме­не соб­ст­вен­ни­ка (на­при­мер по­куп­ка цен­ных бу­маг или при­об­ре­те­ние од­ной фир­мой пред­при­ятия дру­гой).

Боль­шин­ст­во рас­хо­дов,  свя­зан­ных  с  ос­нов­ны­ми  сред­ст­ва­ми, чет­ко раз­де­ля­ют­ся  на ка­те­го­рии,  от­но­ся­щие­ся ли­бо к ка­пи­таль­ным за­тра­там, ли­бо к обыч­ным про­из­вод­ст­вен­ным рас­хо­дам.

К ка­пи­таль­ным за­тра­там обыч­но от­но­сят:

- до­пол­не­ние:  но­вые ос­нов­ные сред­ст­ва, ко­то­рые уве­ли­чи­ва­ют про­из­вод­ст­вен­ные мощ­но­сти без за­ме­ны су­ще­ст­вую­ще­го обо­ру­до­ва­ния;

- об­нов­ле­ние или за­ме­на:  обо­ру­до­ва­ние,  при­об­ре­тен­ное  для за­ме­ны ана­ло­гич­ных  ос­нов­ных  средств,  при­бли­зи­тель­но  та­кой же мощ­но­сти;

- усо­вер­шен­ст­во­ва­ние или мо­дер­ни­за­ция: ка­пи­таль­ные за­тра­ты, ве­ду­щие к фак­ти­че­ской за­ме­не или из­ме­не­нию ос­нов­ных средств.

К про­из­вод­ст­вен­ным за­тра­там от­но­сят:

- со­дер­жа­ние и ре­монт;

- амор­ти­за­цию;

- стра­хо­ва­ние;

- на­ло­ги на соб­ст­вен­ность.

Та­кая клас­си­фи­ка­ция рас­хо­дов на ос­нов­ные сред­ст­ва да­ет воз­мож­ность ма­нев­ра фи­нан­со­вы­ми ре­сур­са­ми.  На­при­мер, ре­монт обо­ру­до­ва­ния или со­ору­же­ний с ис­поль­зо­ва­ни­ем бо­лее со­вер­шен­ных  ма­те­риа­лов мо­жет рас­смат­ри­вать­ся не как про­из­вод­ст­вен­ная за­тра­та,  а как ка­пи­таль­ная.  Ес­ли же к про­из­во­ди­тель­ным  за­тра­там  ком­па­ния от­но­сит рас­хо­ды,  в дей­ст­ви­тель­но­сти яв­ляю­щие­ся про­из­вод­ст­вен­ны­ми, то тем са­мым она сни­жа­ет раз­мер те­ку­щей при­бы­ли  и  од­но­вре­мен­но сум­му уп­ла­чи­вае­мых на­ло­гов.

С фи­нан­со­вой точ­ки зре­ния це­лью ана­ли­за ка­пи­таль­ных  вло­же­ний  яв­ля­ет­ся  из­бе­жа­ние не­нуж­ных  ка­пи­таль­ных за­трат пу­тем со­от­вет­ст­вую­ще­го пла­ни­ро­ва­ния и со­став­ле­ния бюд­же­та ка­пи­таль­ных за­трат.

В КП «Отдых» для капиталовложений используют такие отрасли финансирования: ассигнования из бюджета; внебюджетные деньги; деньги других предприятий и организаций; собственные средствафинансирования (амортизация, прибыль, экономия от выполнения работ хозяйственным способом, мобилизация внутренних ресурсов, фонды производственного и социального развития и т.д.); деньги финансового лизинга.

Структура отраслей финансирования капиталовложений не является постоянной. Она изменяется как в целом государстве, так и в отдельных регионах, предприятиях и зависит от многих факторов. Несмотря на различный состав ассигнований из бюджета, их доля в сумме отраслей финансирования еще очень высока. Это поясняется отсутствием у предприятий городского хозяйства собственных средств финансирования, низкой рентабельностью их деятельности (а иногда и убыточностью), а также высокой социальною значимостью жилищно-коммунальных услуг.

Используя исходные данные своего варианта, составим план финансирования по форме, показанной в Приложении 7

Планирование  издержек занимает  одно из самых важных аспектов составления финансового плана. Принимая во внимание состав затрат прошлого года, следует отметить, что основными задачами  в процессе хозяйственной деятельности в 2002г. являются :

1.     Уменьшение доли прочих расходов в общей сумме издержек.

2.     Формирование и распределение фонда оплаты труда, исходя из конкретных результатов труда.

3.     Формирование реального рекламного бюджета в составе расходов на сбыт.

4.     Сокращение затрат за счет установления норм расходования материальных ценностей и установления более жесткого контроля за ним.

5.     Пересмотр складских остатков и реализация неликвидных материальных ценностей


Расходы планировались в разрезе подразделений на основании индивидуальных планов. Кроме того, выделены дополнительно общепроизводственные расходы, расходы на маркетинг и рекламу, а также расходы на инженерное обеспечение и модернизацию. Общепроизводственные расходы в данном плане включают: транспортные расходы, услуги связи, обслуживание телекоммуникаций, консультационные услуги, банковские услуги, охрана и пр. Расходы на инженерное обеспечение и модернизацию включают: установку измерительных приборов, дооборудование котельной, установка системы охлаждения холодильных камер, реконструкцию джакузи, текущее обслуживание.


В приложении представлены итоговые планируемые расходы на 2003г. по следующим статьям:

-         материальные расходы;

-         зарплата;

-         начисления в социальные фонды;

-         коммунальные услуги;

-         услуги сторонних организаций (кроме коммунальных).

Учитывая сезонный характер производства, а   также увеличение    в    сезон  среднесписочного числа работников прогнозируемая величина затрат будет в течение года изменяться. Ожидаемая величина общих  расходов в 2003г. представлена в Приложении 8

Особое внимание будет уделяться анализу и снижению расходов, не связанных с операционной деятельностью предприятия, такие расходы планируется уменьшить в 2 раза.

В целом, с учетом всех вышеприведенных факторов, ожидаемая величина расходов предприятия в 2003г. составит  12619,7тыс. грн.

В КП «Отдых» ведение финансового, оперативного и бухгалтерского  учета обеспечивается следующими  программными продуктами:

1.     «1С Предприятие» – Комплексная конфигурация;

2.     «1С Предприятие» – Зарплата и кадры;

3.     R-keeper, Storey House – оперативный учет точек ресторанного сервиса и складов.


В 2003г. планируется:

1)     Реализовать дополнительно в «1С Предприятие» автоматический оперативный отчет о движении денежных средств.

2)     Разработать и внедрить ежемесячное планирование расходов по подразделениям в электронной форме.

3)     Ввести на основе утвержденных планов расходов подразделений лимиты использования товарно-материальных ценностей, а также установить ответственность руководителей подразделений за перерасход.

4)     Реализовать с использованием «1С Предприятие» контроль за выполнением планов расходов по подразделениям.

5)     Установить обновленную версию R-keeper, Storey House, позволяющую:

-         выделять себестоимость продуктов в разрезе каждого плательщика при безналичных расчетах;

-         оперативно производить корректировки и удаление меню, номенклатур товаров и технологических карт без блокирования работы системы с рабочего места бухгалтера.

6)     Организовать ведение оперативных отчетов о посещаемости ресторанных точек и фитнесс-центра с отражением категорий гостей.

    Важной задачей дальнейшего совершенствования учета в 2003г. является организация оптимального обобщения расходов с целью их дальнейшего анализа.

Постепенное накопление такой информации позволит проанализировать и установить нормы расходования товарно-материальных ценностей и других накладных расходов. На основе норм, а также прогнозов загрузки гостиницы планируется обеспечить текущее и перспективное планирование затрат.

4.2 Планирование доходов и  прибыли.


Основными источниками доходов являются:

-         доходы от проживания – 10558,0 тыс. грн.  – 55,2%;

-         доходы фитнесс-центра – 782,9 тыс. грн.  – 4,1%;

-         доходы службы ресторанного сервиса – 7014,4 тыс. грн.- 36,7%;

-         доходы от других доп. услуг – 765,3 тыс.грн.- 4,0%;

       ВСЕГО:   19120,6 тыс.грн.  – 100,0%

Более детально показатели доходности указаны в Приложении 9

Доходы от проживания

При сохранении высокого качественного уровня предоставляемых услуг, увеличение доходов от проживания по сравнению с 2002г. возможно главным образом за счет повышении уровня загрузки гостиницы в период низкого сезона. Средний показатель загрузки номерного фонда в низкий сезон не должен быть ниже 33%.

 Так как структура номерного фонда такова, что количество номеров различной категории неодинаково, а их цена и уровень комфортности сильно дифференцированы, при планировании доходов от проживания взяты за основу ряд условий, выявленных по результатам 2002г.:

1.) среднегодовые показатели структуры дохода от реализуемых номеров по категориям в 2002г.

Категория номера

2 местный 2 категории

1местный 2категории

2 местный

1категории

1 местный 1категории

Высшей

всего

Удельный вес дохода, от данной категории


36%


9%


42 %


8%


6%


100%


Соотношение доходов от проживания  в грн. и в валюте ($) составит 87,5 % и 12,5%  соответственно. 

         Плановая средняя загрузка номерного фонда на 2003г. – 37%.

Учитывая структуру дохода по категориям номеров, ожидается получение наибольшего дохода в 2003г. от продажи двухместных 2 категории и  2 местных 1-ой.

Доходы фитнесс-центра

          Отдельным источником дохода является фитнес-центр. От услуг фитнес-центра ожидается относительно стабильный доход на протяжении всего 2002г.  В период высокого сезона посещаемость фитнесс-центра будет повышаться  пропорционально загрузке гостиницы, а в низкий сезон – за счет членов «Фитнесс-клуба» и посетителей из города.


Доходы от услуг ресторанного сервиса

         В гостинице существует 1 постоянно действующая точка ресторанного сервиса. С целью увеличения доходов в высокий сезон, планируется открытие дополнительной летней площадки на пляже , а также обслуживание на открытой террасе  ресторана.

Доходы от других доп. услуг

     Гостиницей предоставляется целый ряд услуг, непосредственно не связанных с проживанием и спортивно-оздоровительными мероприятиями, такие как аренда помещений и оборудования, транспортные услуги, экскурсионное обслуживание, услуги связи и др. Указанные услуги довольно многочисленны и разнообразны,  их формирование зачастую происходит по индивидуальным заказам клиентов. Такие услуги выделены в отдельную группу – другие дополнительные услуги, они могут меняться в течение года и носят не стабильный характер. Однако анализ доходов прошлых лет показывает, что в целом за год можно ожидать доход от других дополнительных услуг до 4,% общего объема выручки.

4.3  Резюме

Таким образом, сопоставив планы доходов и расходов, в 2003г. ожидаемый финансовый результат деятельности, т.е   прибыль предприятия составит 6500,9 тыс. грн.       Однако необходимо заметить, что данный показатель может быть более высоким по следующим причинам:

1)     не исключено превышение планового процента загрузки гостиницы как следствие активных рекламных мероприятий, проведенных в 2002г.;

2)     По предварительным результатам – с целью более оптимальной организации производства и сокращения расходов, возможно расширение спектра деятельности гостиницы при самостоятельном использовании оборудования и помещений, которые в настоящий момент переданы в аренду;

3)     при положительном решении вопроса о погашении задолженности Государственной налоговой инспекции г.Ялта перед КП «Отдых» (сумма долга превышает 6000,0 тыс грн.) высвободятся дополнительные оборотные средства, которые позволят немедленно провести некоторые мероприятия по модернизации, которые позволят снизить коммунальные расходы;

4)     организация централизованного бронирования из Киева и управления поселением может уже в 2003г. дать положительный эффект в виде повышения загрузки.









Заключения

Данная выпускная работа, состоящая   из 2 частей, посвящена внутрифирменному планированию, которое раскрывает общие принципы, функции и экономические методы планирования. Подробно проанализированы задачи планирования, его функции, структура.

        Первая  глава посвящена теоретическим основам планирования на современных гостиничных предприятиях. Во второй  освящены такие важные аспекты планирования, как планирование сбыта, планирование персонала  и  издержек производства и прибыли.

Подводя итоги, следует отметить  процесс управления заключается в планировании, организации действий по выполнению планов и контроле за конечными результатами. Чем лучше отработаны и теснее взаимосвязаны эти важнейшие функции, определяющие в совокупности существо предмета управления, тем результативнее управление. Многие  фирмы на собственном опыте убедились, что планирование является средством, позволяющим им определять характер, формы и последовательность будущих действий на протяжении продолжительного периода. Наиболее важными целями  планирования  на предприятиях гостиничного комплекса являются: обеспечение определенного уровня прибылей, объема продаж, быстрая реализация услуг, проникновение на рынок, в т.ч. и международный, усовершенствование услуг, повышение производительности труда, более полное использование номерного фонда., Поэтому,  недооценивая роль планирования, руководители  подвергают предприятия высокому риску  неэффективной деятельности в будущем.

Очень важным в успешной деятельности по мнению автора работы  является  в первую очередь эффективное выполнение функции планирования, которое предполагает:

- поступление сведений об основных общеэкономических и рыночных условиях, влиянии на рынок самой фирмы и ее конкурентов, о прошлых продажах и прибылях;

- определение оптимальной товарной структуры производства в каждый данный момент времени с учетом научно-технического прогресса;

- оперативный учет наличных ресурсов и гибкое маневрирование ими;

-         установление контроля за выполнением планов и своевременной их корректировки в случае необходимости.

Многие ученые и экономисты разных стран исходят из того, что планирование - наиболее трудный и ответственный участок во всей работе по организации эффективного управления не только потому, что исключительно сложен процесс определения целей, окончательного выбора направления деятельности и разработки соответствующей программы в условиях рынка, но и вследствие сложности всей последующей работы по выполнению планов из-за изменчивости конъюнктуры и необходимости уточнения и корректировки планов.

     Данная выпускная работа имела  целью  доказать  необходимость стратегического планирования деятельности любой фирмы, рассчитывающей на финансовый успех в современных условиях рынка.  Нельзя забывать о  том,  что мы находимся в особо жестких условиях украинской экономики, в которых некоторые рыночные законы действуют

с точностью до наоборот,  однако,  с учетом того, что до перестройки наша страна в течение многих лет являлась  ярким  примером авторитарной директивно-плановой экономики,  то процесс планирования производственно-коммерческой  деятельности  предприятия  основных рыночных  показателей имеет под собой многолетний опыт.

Разумеется, с наступлением этапа реформ в нашем государстве  изменились как методы планирования, так и его задачи. Они приобрели гибкость,  которая характеризуется тем, что в современных условиях стратегический план обладает возможностью меняться согласн

о изменению рыночных условий.

В работе автор   постарался  отразить  фактически проводимое планирование на предприятии.  Кроме этого  автором самостоятельно был разработан  и внедрён такой важный  аспект  планирования, как разработка плана рекламы. К сожалению, ранее он  не реализовывался в должном объёме.

И хотя функция  планирования  на данном предприятии  осуществляется не так давно и  охватывает не все аспекты деятельности, уже сейчас можно отметить ряд положительных тенденций:

1.)          Проведены изменения организационной структуры предприятия, направленные на  повышение качества управления;

2.)          Внедрена система контроля за приёмом, бронированием клиентов гостиницы с целью предотвращения путей утечки доходов;

3.)          Расширен перечень дополнительных услуг, позволивший значительно  увеличить доходы гостиницы, особенно в зимнее время;

4.)          Приняты меры к улучшению сохранности товарно-материальных ценностей;

5.)          Проведён тщательный анализ работы  с поставщиками,  приняты  меры по оптимизации закупок по уровню цен, качеству, количеству, времени;

6.)          Проведены мероприятия по оптимизации кадрового состава работников гостиницы как с учётом создания  новых видов услуг, так и с учётом возросших требований к качеству обслуживания;

7.)          Проведена замена целого ряда руководителей – менеджеров, работников низшего звена на более квалифицированных, молодых, инициативных специалистов.

Следует отметить, что проведение вышеуказанных мероприятий позволило значительно повысить управляемость и взаимодействие между службами гостиницы, перекрыть пути утечки доходов, снизить издержки.

Результаты работы в 2002 году свидетельствуют, что можно  работать эффективно и качественно, что при условии увеличения загрузки можно обеспечивать  стабильно прибыльную работу, уплачивать налоги и решать социальные вопросы коллектива.

Всё это было бы невозможным без составления чётких планов, в том числе кадрового плана, плана издержек и плана прибыли.

К сожалению, в современных экономических условиях  многие фирмы работают, не имея официально принятых планов (особенно это касается небольших предприятий питания: баров закусочных, кафе). Во вновь открывающихся предприятиях управляющие оказываются настолько занятыми, что у них просто нет времени заниматься планированием. В зрелых фирмах многие управляющие заявляют, что до сих пор они прекрасно обходились и без формального планирования, а стало быть, оно не может иметь существенного значения. Они не хотят тратить время на подготовку плана в письменном виде. По их словам, ситуация на рынке меняется слишком стремительно, чтобы от плана была какая-то польза, и в конце концов он будет просто пылиться на полке. Именно по этим и ряду других причин многие фирмы и не применяют у себя формального планирования.

Поэтому основной задачей, которую автор ставил при выполнении работы и стало не только  оценить  уровень планирования на предприятии, но и   доказать важность  этого аспекта менеджмента. Автору удалось выявить ряд важных выгод от планирования:

1.   Планирование поощряет руководителей постоянно мыслить перспективно.

2.   Оно ведет к более четкой координации предпринимаемых фирмой усилий.

3.   Оно ведет к установлению показателей деятельности для последующего контроля.

4.   Оно заставляет фирму чётче определять свои задачи и политические установки.

5.   Оно делает фирму более подготовленной к внезапным переменам.

Всё это даёт полное основание  сказать, что данная   выпускная работа подтверждает необходимость и значимость стратегического менеджмента как основополагающей науки, которую необходимо знать любому предпринимателю.






       






Страницы: 1, 2, 3


© 2010 РЕФЕРАТЫ