Виробництво хутряних та овчинно-шубних виробів

Сорт напівфабрикату визначається станом волосяного покриву шкурки (типом, розмірами, і розташуванням завитків на шкурці, густотою, блиском волосяного покриву). Ці показники каракулесмушкового напівфабрикату на відміну від хутрового різко змінюються з віком тварини, особливо в перші дні його життя. Кількість сортів і їхнє позначення для різних видів каракулесмушкового напівфабрикату по-різному.

По кольору карлючок чистопорідний поділяють на чорний, сірий (ясно-сірий, сірий, темно-сірий, чорно-сірий) і кольоровий. Останній підрозділяють на світло- і темно-коричневий, коричневий, сур (сріблистий і золотавий кольори з нерівномірним зонарним розподілом пігменту у волосі), гулигаз (сполученням білого волосся з коричневими), білий і ін. Смушок буває сірим, темно-сірим, коричневим; смушок - чорним, коричневим, білим.

Овчинно-хутряний напівфабрикат являє собою вироблені шкіри тонкорунних, напівтонкорунних і напівгрубошерстих порід овець. Виробляється в стриженому вигляді нефарбованим чи, що буває частіше, фарбованим (окуночним, аерографним, трафаретним чи резервним способом). Фарбовані шкіри можуть бути звичайної особливої чи обробки. У деяких випадках обпрасовують шляхом нанесення завитків (тиснення рельєфною плиткою) під каракуль чи каракульчу. По якості хутряну овчину поділяють на 1-й і 2-й сорт; у межах кожного сорту - на п'ять груп дефекту - I, II, III, IV, V.

Хутряні шкіри морських тварин - це шкіри морського котика і деяких видів тюленів.

Шкіри морського котика, зняті з тварин 2-4 років, дають найбільш коштовний напівфабрикат з рослим, шовковистим, густим і рівним пухом природного коричневого кольору і грубим остьовим волосом темно-сірого кольору, що іноді видаляють (общипані шкурки). Пуховий покрив може бути зверху пофарбований у чорний чи темно-коричневий колір. Часто вони бувають нещипаними натурального кольору. Шкурки котика поділяють по якості на 1,2 і 3-й сорти і чотири види дефектності.

У шкір тюленя волосяний покрив різко змінюється в залежності від віку тварини. У народженого тюленя (белька) він щільний, м'який і блискучий, від білого до кремоватого відтінку. Тюлень у віці більше 15 днів змінює волосяний покрив на більш рідкий, грубий і короткий. Шкіри дорослого тюленя покриті ще більш рідким грубим волосяним покривом без пуху, переважно темно-сірого фарбування. Використовують їх для пошиття піджаків, головних уборів.

Асортимент містить у собі хутрових звірів: ондатри, нутрії, американська норка, єнот-полоскун, камчатська червона лисиця, дика французька норка, енотовидна собака, хорей, білок, каракуль соболь, куниця, песець.

Таблиця 1

Хутровий напівфабрикат підрозділяється на 16 товарних груп:

2.2.Споживчі властивості хутряних та овчинно-шубних товарів.

Споживчі властивості овчинно-хутряних товарів у залежності від виду потреб, що задовольняються, підрозділяються відповідно до вимог до товарів на наступні групи: соціального призначення, функціональні, надійність у споживанні (експлуатації), ергономічні, естетичні, екологічні, безпека і нешкідливість споживання. У структуру якості можуть входити вся чи деяка групи споживчих властивостей, що визначається характером і призначенням овчинно-хутряних товарів.

Стосовно до даного виду виробів кожна група споживчих властивостей підрозділяється на підгрупи й інші категорії класифікації більш низького рівня. На нижчому рівні класифікації лежать природні властивості - фізичні, хімічні, біологічні, технологічні, котрі обумовлюють корисність речей і можуть бути безпосередньо обмірювані. Від природних властивостей залежать вищі рівні споживчих властивостей (корисність, зручність, краса). Однак споживчі властивості є суспільно-ціннісними властивостями. Тому при змінах у суспільних процесах і потребах людини вони потребують зміни, хоча природні властивості і залишаються колишніми. Наприклад, вироби морально застарівають з появою аналогічних, але більш зроблених по конструкції, фасону, обробки виробів.

Показники соціального призначення характеризують суспільну потребу пушно-хутряних товарів з даною функцією. До них відносяться наступні показники: суспільної доцільності випуску даного овчинно-хутряного товару; соціальної адреси і споживчого класу товару; відповідності товару оптимальному асортименту; морального зносу; супутніх соціальних ефектів.

Показники соціального призначення розглядаються головним чином на стадії проектування і розробки товарів.

Функціональні показники характеризують відповідність пушно-хутряних товарів своєму прямому призначенню, ефективність його використання і корисність. Вони підрозділяються на показники: досконалості виконання основної функції, універсальності застосування і досконалості виконання допоміжних операцій.

Показники досконалості виконання основної функції надзвичайно різноманітні і залежать від виду овчинно-хутряних товарів. Це можуть бути показники складу і структури.

Показник універсальності застосування характеризує широту можливостей використання виробів по призначенню і можливість виконання виробом додаткових функцій.

Показник досконалості виконання допоміжних операцій характеризує зручність і витрати часу і сил на чищення, сушіння.

Показник функціональних властивостей деяких овчинно-хутряних товарів власне кажучи збігаються з показниками інших груп властивостей.

Показники надійності характеризують здатність виробів виконувати свої функції, зберігаючи експлуатаційні показники в заданих межах протягом необхідного проміжку часу чи необхідного наробітку. Надійність - складна властивість, обумовлена такими відносно простими властивостями, як безвідмовність, довговічність.

Показники безвідмовності характеризують здатність зберігати природний вид, колір. Довговічність залежить від інтенсивності фізичного і морального зносу овчинно-хутряних виробів. Фізичний знос викликають стирання. Моральний знос виробу виражається в невідповідності його конструкції по ефективності і зручності новим вимогам, а також у невідповідності моді, престижності. Унаслідок науково-технічного прогресу, ряду соціальних причин моральний знос випереджає фізичний. Тому загальний термін служби усе в більшому ступені визначається моральним зносом, а не фізичним [4].

Показники ремонтопридатності характеризують пристосованість овчинно-хутряних виробів до ремонту, виявленню й усуненню пошкоджень. Оцінюються вони тривалістю і вартістю гарантійного і поточного ремонтів.

Показники ергономічних властивостей характеризують зручність і комфорт споживання (експлуатації) виробу в системі «людина - виріб - середовище». У группу цих показників входять:

- гігієнічні показники, що визначають вплив виробів і елементів їхньої конструкції на організм людини і його працездатність овчинно-хутряних товарів.

- показники, що характеризують вироби і їхні елементи з погляду відповідності їхнім розмірам і формі тіла, правильної постави, зручної робочої пози людини (відповідність форми і розмірів одягу).

- показники естетичних властивостей характеризують здатність предмета виражати в ознаках форми свою суспільну цінність (соціально-культурну значимість, ступінь корисності, доцільності й ін.). Естетичні властивості мають двоїстий характер. Зручно зроблені речі викликають у людини почуття задоволення, тому в людини встановлюється зв'язок між зовнішньою формою і корисністю речі. Форма як би інформує людину про суспільну цінність виробів. У той же час людині може подобається форма сама по собі, що залежить від її композиційної цілісності і художньої виразності. Естетично зроблений виріб повинний бути не тільки красивим, але і корисним, зручним. Предмети красивої форми, але мало ефективні, незручні не можуть мати високої естетичні оцінки.

До показників естетичних властивостей відносяться показники інформаційної виразності, раціональності форми, цілісності композиції і досконалості виробничого виконання.

Показники інформаційної виразності овчинно-хутряних товарів характеризують здатність виробу виражати через особливості форми сформовані в суспільстві культурні норми і представлення. Це відповідність виробів вимогам моди і стилю, оригінальність.

Показники раціональності форми овчинно-хутряних товарів характеризують відповідність форми призначенню, конструкції, використовуваному матеріалу, технології виготовлення, ергономічним вимогам.

Показники цілісності композиції овчинно-хутряних товарів визначають красу і художню виразність виробу. Цілісність композиції забезпечується домірністю, співпідпорядкованістю елементів форми, їхнім єдиним характером, правильним колірним рішенням і ін.

Показник досконалості виробничого виконання характеризує старанність виготовлення виробу і впливає на особливості естетичного сприйняття форми овчинно-хутряного товару.

Показники безпеки овчинно-хутряних товарів характеризують особливості виробів, що забезпечують їхня нешкідливість і безпека для людини.

Економічні показники свідчать про витрати споживача на придбання, експлуатацію й обслуговування виробу.

В основі споживчих властивостей лежать природні (морфологічні) властивості матеріалів і виробів - хімічні, фізичні фізико-хімічні, біологічні. Вони залежать головним чином від хімічного складу і будови речовини.

Хімічні властивості овчинно-хутряних товарів характеризують стійкість матеріалів і виробів до дії різних регенератів - води, кислот і лугів, окислювачів. Під впливом зазначених реагентів матеріали і вироби можуть розчинятися, утрачати механічну міцність, можуть також міняться їхній колір, блиск поверхні.

Стійкість до тих чи інших речовин обумовлюється природою, станом поверхні матеріалу, тривалістю впливу реагентів і інших факторів. Ступінь і характер хімічної враховується при виборі виробництва виробів, умов їхнього використання, методів упаковки, збереження і перевезення і навіть способів очищення і відходу за виробами.

Більшість матеріалів і виробів повинне бути водостійкими.

Під впливом світлі, погоди органічні матеріали старіють - стають твердими і тендітними, змінюється їхнє фарбування. Стійкість до дії розчинників варто враховувати при хімічному чищенні виробів.

Міцністю називається здатність матеріалів і виробів не руйнуватися під дією навантажень. Розрізняють міцність при розтяганні, стиску, вигину, ударі й інших видах деформації. Показниками міцності можуть бути руйнівне навантаження, руйнівне напруження й ін.

Термічні властивості можуть обумовлювати функціональність, довговічність (теплопровідність, знос одягу).

Під проникністю розуміють здатність матеріалів і виробів пропускати повітря, пару, газ, воду, пил. Величина проникності залежить головним чином від пористості матеріалу, характеру і розміру пор, а також від його вологості. Проникність характеризується відповідними коефіцієнтами і виміряється кількістю речовини, що прошли через одиницю поверхні матеріалу в одиницю часу при визначеному тиску речовини.

Біологічні властивості - стійкість матеріалів і виробів до дії мікроорганізмам, комах (моль, жуки), гризунів. При дії мікроорганізмів (цвілевих грибків, бактерій і дріжджів) змінюються блиск і колір матеріалів, з'являється гнильний запах, не бажане фарбування, знижується міцність. Особливо сильно вони руйнують матеріали органічного походження - хутро, шкіру. Гусениці моли, що харчуються кератином, перегризають волосся хутра. Жук-короїд, меблевий точильник руйнують хутро.

Мікроорганізми і комахи швидко розвиваються в умовах підвищеної температури і вологості при відсутності сонячного світла. Тому режим при збереженні товарів повинний бути несприятливим для розвитку мікроорганізмів і комах.

При виборі способів упакування, умов перевезення, збереження й експлуатації товарів необхідно знати їхню біологічну стійкість.

В ассортимент хутряних виробів входять хутряні деталі одягу, верхній хутряний одяг, хутряні жіночі убори, головні убори, хутряні вироби домашнього побуту.

Найбільш важливими властивостями шкіряної тканини є температура зварювання, хімічний склад, деформація, міцність, і міцність зв'язку волосся з шкіряною тканиною.

2.3. Класифікація хутряних та овчинно-шубних товарів.

Класифікація - це логічний процес розподілу будь-якої безлічі (понять, явищ, предметів) по категоріях чи ланкам різного рівня в залежності від загальних ознак.

У товарознавстві наукова класифікація полегшує вивчення споживчих властивостей однорідних груп (товарів) дозволяє встановлювати оптимальний рівень цих властивостей, розробляти групові методи виміру й оцінки споживчих властивостей і якості товарів, оцінювати повноту асортименту кожної класифікаційної ланки і визначати напрямок розвитку асортименту. Класифікація полегшує розробку режимів збереження, перевезення й умов експлуатації товарів з подібними властивостями.

Вид товару являє собою кінцевий продукт виробництва, що має конкретне призначення і власна назва, що виражає його зовнішню особливість чи внутрішній зміст.

Основні ознаки класифікації непродовольчих товарів, що відбивають їхні споживчі властивості, - призначення й область застосування товарів. При цьому ознака призначення може бути використана як у вищих, так і в нижчих ланках класифікації [3].

Для деяких товарів застосовують специфічні ознаки класифікації, обумовлені їх природою.

Класифікацію варто починати з ознак високого ступеня спільності (призначення, вихідний матеріал, метод виробництва) і в наступних ланках переходити до менш загальних ознак (конструкція, фасон, обробка).

Торгово-товарознавчі класифікації застосовуються в торгово-оперативній роботі. Вони дозволяють проаналізувати весь асортимент товарів, полегшують вивчення їхніх споживчих властивостей. Ці класифікації є галузевими.

До хутряних деталей одягу відносяться коміри, манжети, хутряна підкладка.

Манжети для обробки рукавів виготовляють з напівфабрикату такого ж виду, сорту, кольору, що і коміри. У продаж вони надходять у комплекті з коміром.

Хутряна підкладка призначена для зимових чоловічих і жіночих пальто з верхи з тканин. Виготовляють її зі шкурок козлика, смушка, тхора, лап каракулю й ін.

Верхній хутряний одяг - пальто, півпальто, піджаки, жакети, жилети, куртки. По статево-віковому призначенню їх поділяють на жіночий, чоловічий і дитячий. По видах напівфабрикату хутряний одяг підрозділяють приблизно так само, як хутряні коміри. Фасони одягу різні.

Пальто, півпальто і жакети жіночі відрізняються в основному довжиною. Вони бувають з центральною і зміщеною бортовою застібкою, що прилягають, напівприлягаючими, прямими і вільним кроєм (переважно пальто жіночі), з комірами різної форми.

Жилети - вироби без рукавів і коміра, бувають чоловічі і жіночі, виробляються з текстильним верхом на підкладці з хутра.

Хутряні жіночі убори: пелерини - накидки без рукавів з дорогих видів хутра; напів-пелерини - коміри на підкладці; палантини - широкі хутряні шарфи з коштовних видів напівфабрикату на шовковій підкладці; горжети - шкурки лисиці, песця, куниці, соболя норки з голівками, хвостами, лапами, бувають круглі чи плоскі на підкладці.

До овчинно-шубного відносять вироби, виготовлені з овчини шубної, шкіряною тканиною назовні без підкладки.

До овчинно-шубного напівфабрикату відноситься овчина романівська - з довгим, м'яким білим пуховим волосом із завитком і більш короткою чорною остю; овчина російська - з довгою остю і більш грубим волосяним покривом від чорної до сірого фарбування; овчина степова - з найбільш грубим волосяним покривом рудуватим фарбуванням.

Овчинно-шубні вироби підрозділяють: по статево-віковому призначенню - чоловічі, жіночі, дитячі; по обробці - з натуральним кольором, фарбовані, з водостійким латексним покриттям шкіряної тканини, зі стриженим і облагородженим волосяним покривом, з обробкою шкіряної тканини під велюр; по видах, фасонах і розмірах.

2.4. Маркування хутряних та овчинно-шубних товарів.

Марка - це виробниче клеймо, знак фірми. Розрізняють виробничі і торгові марки. Виробничу марку носить виріб, його упаковка чи промислове підприємство. Торгову марку ставлять на товари, виготовлені за замовленням великих торгових підприємств.

Зміст і спосіб маркування регламентуються стандартами і технічними умовами. Виробнича марка має текстовий характер і містить повне чи скорочене найменування підприємства, його місце перебування, підпорядкованість, назва й артикул товарів, сорт, ціну, дату випуску. У залежності від особливостей товару в ній можуть указуватися призначення товару, розмір, обробка, спосіб застосування, артикул, марка чи склад використовуваного матеріалу й ін. У виробничу марку включається товарний знак, а для товарів, атестованих по виший категорії якості, - зображення державного знака якості.

Маркування має істотне значення для торгівлі і споживача. Вказівка на найменування підприємства і його підпорядкованість підвищує відповідальність виготовлювача, полегшує торгові операції. Найменування, артикул товару характеризують даний товар, іноді підкреслює вузьке призначення, прискорює перевірку цін.

Дата випуску важлива для товарів з гарантійним терміном експлуатації і збереження.

Товарний знак - постійний, оригінально оформлений знак виробничого підприємства, що поміщається на товарі, упаковці, а іноді і на супровідних документах. Товарний знак реєструється в державному комітеті по справах винаходів і відкриттів і може бути зареєстрований в інших країнах. Закон охороняє право виняткового користування товарним знаком. Товарний знак може бути словесним, образотворчим (малюнки - вензель підприємства, зображення тварин, птахів, предметів і т.п.), комбінованим (слово і малюнок), об'ємним і іншим, але завжди повинний бути виразним і легко запам'ятовується.

Товарний знак є засобом боротьби за якість товарів, індивідуалізує товар, випущений конкретним підприємством, служить цілям реклами. Окремим великим підприємствам надане право поміщати на виробах у місце виробничої марки товарний знак із вказівкою сорту товару і номера стандарту.

Знак якості - п'ятикутник зі стилізованим зображенням ваг - свідчення високих утилітарних і естетичних достоїнств товару, привласнюється виробам вищої категорії якості.

До хутряних виробів, що надходять у торгівлю, повинний бути прикріплений ярлик і з щільного картону, розміром не більш 60х80 мм, із гладкою поверхнею по обидва боки. Він повинний бути художньо оформлений і чітко видрукуваний, у верхній частині мати отвір діаметром 2-5 мм.

На лицьовій стороні товарного ярлика наносять: зображення товарного знаку підприємства виробника; найменування організації, куди входить підприємство виробник; найменування і місцезнаходження підприємства виробника. Інші реквізити - на зворотній стороні. Клеймо контролера підприємства виробника не повинне закривати реквізитів товарного ярлика. Товарний ярлик прикріплюють: у хутряному одязі - до петлі чи борта вішалки, якщо у виробах немає петель; у комірах, манжетах - до кінця правої половини виробу; у жіночих хутряних уборах: горжетках - до головної частини, шарфах, палантинах, напівпелеринах - до вішалки виробу.

Товарний ярлик, прикріплений до хутряного й овчинно-шубного одягу, головних уборах, жіночим хутряним уборам, рукавичкам і рукавицям, повинні містити наступні реквізити в зазначеному порядку: позначення стандарту чи технічних умов; номер прейскуранта; номер по прейскуранті чи артикулу; найменування виробу; модель, вид хутра, вид овчини, вид обробки, кряж, група якості чи м'якості, породність: колір, фарбування, чистоту фарбування, групу сріблястості; номер і групу кольору; сорт (марку): групу дефектів: розмір, ріст, група підкладкової тканини, артикул; роздрібну ціну коміра: дату випуску (місяць і дві останні цифри року).

Крім товарного ярлика до хутряного одягу, до головних уборів, жіночим хутряним уборам, рукавичкам, рукавицям пришивають контрольний ярлик, на якій повинні міститися наступні реквізити (у зазначеному порядку): розмір, ріст, вид хутра - для рукавичок і рукавиць, сорт, група пороків; ціна, дата виготовлення. На контрольному ярлику, прикріпленому до горжетам, палантинам, шарфам, пелеринам, напівпелеринам, рукавичкам, рукавицям, додатково проставляють товарний знак підприємства виготовлювача і клеймо контролера.

У жіночих хутряних уборах контрольний ярлик вшивають у шов підкладки чи в шов з'єднання підкладки з хутряним верхом і нижньої частини виробу; у трубчастих горжетках у шов з'єднання; у рукавицях.

Найменування реквізитів товарного і контрольного ярликів повинні бути нанесені типографським способом. Заповнення їх - друкованим способом.

РОЗДІЛ ІІІ. ВИМОГИ ДО ЯКОСТІ ХУТРЯНИХ ТА ОВЧИННО-ШУБНИХ ВИРОБІВ

3.1. Вимоги до якості хутряних та овчинно-шубних виробів.

Відповідно до Держстандарту якість продукції являє собою сукупність властивостей продукції, що обумовлюють її придатність задовольняти визначені потреби відповідно до її призначення.

Властивість овчинно-хутряних товарів умовно поділяють на прості і складні. Складні властивості складаються з декількох простих. Наприклад, надійність - складна властивість, що включає такі відносно прості властивості, як безвідмовність, довговічність, ремонтопридатність.

Показники властивостей, що входять до складу якості, називаються показниками якості. Показники якості в залежності від кількості властивостей, що вони характеризують, підрозділяються на одиничні і комплексні.

Одиничні показник якості характеризує тільки одна проста властивість товарів.

Комплексний показник характеризує одночасно кілька простих чи складних властивостей. Комплексні показники підрозділяються на групові. Інтегральні й узагальнені.

Комплексний груповий показник характеризує групу простих властивостей (наприклад, гігієнічні властивості одягу, що включають повітропроникність, паропроникність, теплопровідність і ін. властивості) чи складна властивість (естетичність, надійність).

Комплексний узагальнений показник характеризує всю сукупність властивостей, по яких оцінюється якість товарів.

Властивість овчинно-хутряних товарів, що входять до складу якості, повинні забезпечувати не тільки корисність товарів, але і їхня здатність задовольняти потреби людини. Критерієм якості повинна бути ступінь задоволення суспільних потреб. Товари, що найбільш повно задовольняють потребу, мають більш високу якість. Для оцінки якості варто зіставити ефект від експлуатації (споживання) товару з поточною потребою в ньому.

Систематичне поліпшення якості й удосконалювання асортименту товарів є неодмінними умовами виконання однієї з головних задач держави - задоволення постійно зростаючих матеріальних і духовних потреб і попиту населення. Якість товарів повинна постійно приводиться у відповідності з попитом.

Підвищення якості продукції - важлива умова розширення зовнішніх економічних зв'язків, поліпшення структури зовнішньої торгівлі, підвищення конкурентноздатності наших товарів на світовому ринку.

Усі овчинно-хутряні товари повинні відповідати визначеним вимогам. Під вимогами розуміють умови й особливості, яким повинний відповідати товар. Вимоги до овчинно-хутряних товарів зростають у міру удосконалювання і культури населення, а також насичення ринку.

Вимоги до товарів можуть бути поточними, пропонованими до продукції поточного виробництва і зафіксованими в нормативно-технологічній документації і перспективними.

Вимоги в залежності від того, які сторони потреби вони характеризують, підрозділяються на соціальні, функціональні, вимоги до надійності товарів, ергономічні, естетичні, екологічні, вимоги до безпеки й економічні.

Соціальні вимоги - це відповідність виробів суспільно необхідним потребам, суспільна значимість виробів для різних груп споживачів.

Функціональні вимоги - це вимоги відповідності виробів своєму призначенню. Виріб повинний задовольняти визначену потребу чи служити засобом задоволення її. Так, найважливіші функціональні вимоги пропоновані до зимового одягу - це його тепло і захист від вологи.

Вимога до надійності - характеризують здатність виробу виконувати задані функції протягом визначеного часу і необхідного наробітку. Вимога до надійності припускає безвідмовність, довговічність, ремонтопридатність.

Ергономічні вимоги - це вимоги, обумовлені властивостями людини і характеристиками середовища використання і пропоновані до виробу для підвищення ефективності взаємодії людини з цим виробом. Вони характеризують зручності і комфорт експлуатації.

Естетичні вимоги - вимоги раціональності й інформаційної виразності форми, цілісності композиції виробу, досконалості виробничого виконання.

Вимоги безпеки - це нешкідливість і безпека експлуатації (споживання) виробу.

Економічні вимоги - вимоги мінімальних витрат на виробництво й експлуатації товарів (витрати на запасні частини, що чистять засоби).

Основні вимоги, що пред'являються до якості овчинно-хутряного напівфабрикату визначається їхнім призначення. Для визначення вимог до конкретного виду овчинно-хутряного напівфабрикату необхідно також проаналізувати умову в якій буде експлуатуватися виріб з хутра (температура, вологість, опади, їхня кількість і вид). Споживчі вимоги до хутра визначаються в першу чергу його експлуатаційними властивостями. Хутро повинно захищати тіло людин від несприятливих зовнішніх умов, мати достатню довговічність при експлуатації, зберігати свої властивості протягом тривалого часу, відповідати вимогам гігієни, відповідати силовим, енергетичним можливостям людини, мати високому, відповідному сучасному напрямку моди, естетичним властивостями і мати визначені властивості, необхідні для кушнірсько-пошивних процесів.

Овчинно-хутряні вироби виготовляються у відповідності технічним описам моделі. Деталі повинні бути рівними і симетрично розташованими. Особлива увага приділяється підбору шкурок по відтінку, висоті волосяного покриву, його блиску, товщині шкіряної тканини, що повинна бути однаковою в одному виробі. Підкладка повинна гармоніювати з хутряним верхом виробу, нитки, якими виконані шви - відповідати кольору шкіряної тканини. Неприпустимі захоплення волосся в шов. Волосяний покрив повинний бути прочосом, очищений від пилу, жиру і т.д. Не допускається наявність незв'язаного барвника на волосяному покриві і шкіряній тканині виробу з фарбованого напівфабрикату. Шкіряна тканина виробу повинна бути м'якою і пластичною, не повинна гриміти.

Стандарти на овчинно-хутряні напівфабрикати і товари можна розділити на стандарти вироблення шкурки різних видів, що характеризують, хутра і методи іспиту шкурок, стандарти на хутряні вироби різних видів.

Сортування овчинно-хутряних товарів полягає в підрозділі їх по розмірам, сортам, групам дефектів, кряжам.

Верхній хутряний одяг поділяють по розмірах і росту. Для цього вимірюють м'яким метром ширину виробу на рівні пройма під рукавом від середини спинки до краю лівого борта, надягнувши виріб на манекен.

Сорт хутряного виробу встановлюють у залежності від густоти, блиску, шовковистості волосяного покриву. Він повинний відповідати сорту напівфабрикату, з якого виріб виготовлений. Звичайно готові вироби підрозділяють на 2-3 сорти.

При визначенні групи дефектів враховуються дефекти шкіряної тканини і волосяного покриву. До першої групи відносять вироби, що не мають дефектів, до 2 і т. д. - вироби з дефектами різної величини.

3.2. Особливості зберігання.

Продукція хутряної промисловості включена в перелік товарів, що підлягають обов'язковії сертифікації. Для овчинно-хутряних товарів виробляється сертифікація вироблених хутряних шкурок, що є сировиною для виготовлення хутряних виробів, а також сертифікація готових хутряних виробів. Сертифікація вироблених хутряних шкурок виробляється для визначення відповідності показникам, установлених стандартами на кожен вид шкурок. При сертифікації хутряних виробів перевіряють у відповідності застосовуваних при виготовленні вироблених хутряних шкурок вимогам стандартів на шкурки, а також проводять ідентифікацію на відповідність вимогам стандартів на однорідні групи продукції в частині виконання кушнірсько-пошивних робіт. Необхідною умовою сертифікації овчинно-хутряних товарів є відповідність вимогам стандартів по стану волосяного покриву і дефектам волосяного покриву, що допускаються, і шкіряної тканини [9].

Перелік основних показників, що перевіряються, при сертифікаційних іспитах включають наступні показники:

- рн водяної витяжки;

- температура зварювання шкіряної тканини;

- розривне навантаження;

- масова частка незв'язаних жирових речовин у шкіряній тканини й у волоссі;

- стійкість фарбування волосяного покриву чи шкіряної тканини до сухого тертя.

Хутряні коміри маркують штампом на шкіряній тканині з вказівкою всіх даних про виріб його площі. Для комірів з коштовних видів хутра картонні ярлики з усіма реквізитами.

Головні убори також маркують за допомогою картонного ярлика з повною інформацією, товарного знаку, нанесеного в центрі підкладки і текстильної стрічки, що вшили в шов талії з указівкою необхідних даних.

Картонний ярлик усіх виробів в обов'язковому порядку опломбують.

Упакування хутряних товарів виробляється у відповідності зі стандартом: складають усередину, упаковують у дерев'яну чи картонну шухляди, вистелені чистим папером. Вироби з коштовних видів хутра спочатку поміщають у картонні коробки чи в поліетиленові пакети, а потім у шухляди. У шухляди також кладеться мішечок з нафталіном. Коміри складаються пачками по двадцятьох штук волоссям усередину; перев'язані шпагатом бруньки упаковуються в картонні коробки, шухляди. У кожну шухляду міститься упакований лист із указівкою кількості одиниць і повної маркувальної інформації. Головні убори містяться в індивідуальні коробки, що потім укладаються в коробки. Збереження хутряних виробів повинно здійснюватися в спеціальних холодильних камерах при температурі +4 - +7 °С, тому що при такій температурі припиняється життєдіяльність комах-шкідників.

3.3. Основні дефекти.

Битість осі - це ділянки волосяного покриву з обірваними чи обламаними кінцями остьового волосся.

Вихвати волосяного покриву - це ділянки хутра стрижених шкір, на яких волос зрізаний нижче, ніж в інших місцях шкурки.

Вихри - розбіжні вершинами в різні сторони пучки волосся, що зустрічаються на шкурках кротів, бабаків, ховрашків, барсуків.

Дирки - отвори в шкіряній тканині шкурок.

Тверді місця - ділянки шкіряної тканини шкурки з підвищеною твердістю і зниженою пластичністю при неправильному технологічному процесі.

Жирові плями - виділяють іншим відтінком і жирним блиском на овчині.

Запав волосся - ділянки волосяного покриву шкурки зі звитим чи крученим остьовим волосом.

Зашмати - ушкодження шкіряного чи волосяного покривів у результаті укусів тварин.

Зарубки волосяного покриву - смуги на стрижених шкурках, що утворюються при низькій стрижці волосся на цих ділянках у порівнянні з усією поверхнею.

Кущі волосся - нерівномірність покриву по висоті і відтінку волосся на окремих ділянках шкурок крота.

Ломіни - тріщини на поверхні шкіряної тканини в результаті ушкодження епідерміса.

Віспини - враження шкірного покриву гнійними пухирцями; віспи у вигляді невеликих знебарвлених цяток. Зустрічаються переважно в овчини і козлика.

Ороговілість шкіряної тканини - заглиблення, що непіддаються відмиву ділянки дерми шкурки.

Плішини - ділянки шкурки, позбавлені волосяного покриву.

Різнотонність волосяного покриву - нерівномірне фарбування його і шкурок, підданих фарбуванню.

Протяг - оголення коренів волосся.

Цвілість - зміна фарбування волосяного покриву від вицвітання.

Шитість - наявність швів на місцях розривів і розрізів чи на місцях вставки і підставки.

Болячки - ушкодження шкірного покриву в результаті захворювань механічних чи хімічних ушкоджень шкіри при житті тварини [10].

ВИКОРИСТАНА ЛІТЕРАТУРА:

1. Бурова М. Товароведение непродовольственных товаров: Конспект лекций. - Москва, 2000.

2. Демидова Г. А. и др. Товароведение непродовольственных товаров. В 4-х т. - М.: Экономика, 1988.

3. Исследование непродовольственных товаров /И. М. Лифиц, Е. Д. Леженин, А. И. Меркулова и др. - М.: Экономика, 1988.

4. Коломієць Т. Товарознавча експертиза непродовольчих товарів: опорний конспект лекцій. - Київ, 1999.

5. Под ред. Г. А. Васильева. Коммерческое товароведение и ексертиза: Учебн. пособие. - Москва, 1997.

6. Сероштан М., Михеева Е. Качество непродовольственных товаров: Учебн. Пособие. - Москва, 2000.

7. Справочник товароведа: Непродовольственные товары: В 3-х томах./Т. Г. Богатырева, Ю. П. Грызанов, Е. Е. Задесенец и др. - М.: Экономика, 1988.

8. Под ред. А. Неверова Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами: Учебник. - Москва, 2000.

9. Шепелев А., Печенежская И. Товароведение и экспертиза пушно-меховых товаров: Учебн. пособие. - Ростов-на-Дону, 2001.

10. Царева В. Н. Товароведение пушно-мехового сырья и готовой продукции. Учебник для проф. - техн. Учеб. Заведений. - М.: Легкая индустрия, 1974.

Страницы: 1, 2