Билеты и ответы по туризму и экскурсиям

Адмиралтейскую судостроительную верфь. По чертежам Петра строилась не

только верфь, но и "Адмиралтейский дом", которому была придана форма

"покоя", то есть широкой буквы "П", раскрытой в сторону Невы.

Первоначально "Адмиралтейский дом" представлял собой одноэтажное мазанковое

здание. В 1711 году в центре его возвели каменный корпус Адмиралтейской

коллегии, а над ним мазанковую башню со шпилем. В 1719 году "спинному

мастеру" Ван-Болесу было приказано "шпиц адмиралтейский достроить... и на

оном шпице поставить яблоко и корабль и поверху его корону...". В

результате железный шпиль поднялся на высоту свыше 50 метров. Тогда же на

башне установили часы с боем . В 1733-1738 годах архитектор И. К. Коробов,

сохранив первоначальную планировку "Адмиралтейского дома", заменил

мазанковые строения каменными. Была воссоздана в камне и башня, она

завершалась золоченым куполом я золоченым шпилем. Коробовская башня со

шпилем и корабликом поднялась теперь до 72 метров.* В дальнейшем, с

формированием парадного центра столицы, назрела необходимость придать

однообразным и казенным корпусам Адмиралтейства более парадный вид. И эта

градостроительная задача была блестяще решена гениальным русским зодчим А.

Д. Захаровым. Работы по перестройке продолжались с 1806 по 1823 год (после

смерти Захарова в 1811 г. строительство продолжали его помощники

архитекторы А. Г. Вежанов, Д. М. Калашников и И. Г. Гомзин). Захаров

сохранил П-образную форму Адмиралтейства, а также коробовский шпиль, но в

то же время подверг здание значительной реконструкции как во внутренней

планировке, так и во внешнем оформлении.* Теперь главный фасад длиной

406 метров и боковые павильоны, выходящие к Неве, обогатились

величественными колонными портиками. Адмиралтейская башня, окруженная со

всех сторон ионической колоннадой, приобрела необычайно легкий и изящный

вид. Для воплощения своих замыслов в натуре зодчий привлек талантливых

ваятелей - Ф. Ф. Щедрина, В. И. Демут-Малиновского, С. С. Пименова, И. И.

Теребенева и А. А. Анисимова. По их моделям создавалось все художественное

убранство, придавшее захаровскому творению особую торжественность и идейную

направленность. У подножия башни по сторонам арки на гранитных постаментах

стоят монументальные каменные группы морских нимф, несущих земную и

небесную сферы (скульптор Ф. Ф. Щедрин). На аттике башни - 22-метровый

горельеф, изображающий аллегорическую картину "Заведение флота в России". В

центре многофигурного горельефа - бог морей Нептун вручает Петру I трезубец

- символ владычества над морями (скульптор И. И. Теребенев). * На углах

аттика башни установлены высеченные из камня статуи древних героев и

полководцев: Александра Македонского, Пирра, Аякса и Ахиллеса (скульптор Ф.

Ф. Щедрин). Над верхней колоннадой башни - 28 статуй, олицетворяющих четыре

времени года, четыре стихии (огонь, воздух, воду и землю), четыре главных

направления ветра, богиню Изиду - покровительницу кораблестроения и Уранию

- музу астрономии. Каждый сюжет здесь изображен дважды. Эти изваяния,

поднявшись над колоннадой, смягчают переход от башни к золоченому куполу,

который, в свою очередь, плавно переходит в небольшой фонарь и далее в

стремительно взлетевший на 72-метровую высоту золоченый шпиль, увенчанный

парусным корабликом. * Здание Адмиралтейства покоряет удивительной

чистотой архитектуры и изящным стилем, безупречными пропорциями и

согласованностью всех его частей. Оно занимает важное место в архитектурном

облике Ленинграда Здание с тремя расходящимися лучами-улицами стало

архитектурно-планировочным центром города на левом берегу Невы.

Адмиралтейство - символ не только морского могущества России, но и русского

национального зодчества, это каменная поэма города.* Адмиралтейская

башня как эмблема города-героя увековечена на медали "За оборону

Ленинграда". В дни вражеской блокады шедевр архитектуры серьезно пострадал

от артиллерийских обстрелов и бомбежек. 58 снарядов и 26 фугасных бомб

нанесли тяжелые раны зданию. Но уже в первые послевоенные годы были

проведены большие работы по восстановлению его фасадов и внутренних

помещений. В 1977 году реставраторы обновили Адмиралтейскую башню, заново

покрыли золотом купол и шпиль. Золоченый кораблик, который реставрировали в

специальных мастерских, был поднят с помощью вертолета и установлен на

прежнее место.

МЕДНЫЙ ВСАДНИК Завидный успех у «Медного всадника». Люди подолгу стоят у

монумента и не перестают удивляться его предельной простоте и строгости,

его необычайной выразительности и динамичности. Основатель города изображен

верхом на вздыбленном коне, поднявшемся на полном скаку по крутой скале и

как бы па миг остановившемся у края обрыва. Проект памятника разработал

скульптор Э, Фалькопе КАЗАНСКИЙ СОБОР Казанский собор начали строить

в 1801 году по проекту Андрея Никифоровича Воронихина, которому, как мы уже

знаем, покровительствовал Александр Сергеевич Строганов Непосредственное

руководящее участие в строительстве Казанского собора принимал член

Государственного совета, президент Академии художеств граф Александр

Сергеевич Строганов. Это он будто бы надоумил царя соорудить грандиозный

храм по отечественному проекту, силами отечественных мастеров и из

отечественных материалов. Согласно одной петербургской легенде, однажды во

время обеда «в порыве воодушевления» он будто бы сказа.'] Павлу; «Наконец,

государь, нам не нужны иноземные таланты, у нас есть все свое». На это,

сообщает своему корреспонденту ироничный Жозеф де Местр, император ответил:

«В таком случае налейтека мне мадеры»

Это была монаршая шутка. Но идея Строганова в голову императора запала.

Казанский собор действительно выстроен силами коренных россиян и из

собственных строительных материалов.

Согласно этой легенде, в Петербурге, в Казанском соборе покоится только

тело великого полководца, а сердце, будто бы согласно его последней воле,

осталось на той военной дороге и захоронено на кладбище Тиллендорф. Живет в

подтверждение этого и легенда о последних словах умирающего полководца,

который будто бы сказал, обращаясь к солдатам, что сердцем он остается с

ними.

Между тем еще в 1933 году специальная комиссия произвела вскрытие

могилы Кутузова в Казанском соборе. Был составлен беспрецедентный акт о

том, что «вскрыт склеп, в котором захоронен Кутузов... слева в головах

обнаружена серебряная банка, в которой находится набальзамированное

сердце».

СМОЛЬНЫЙ СОБОР

памятники природы

южной части Карельского перешейка, в бассейне реки Гладышевки сохранился

редкий природный комплекс - биосистема «лосось - жемчужница». Жизнь этих

редких видов - лососевых рыб и европейской жемчужницы находится под угрозой

уничтожения, в связи с чем, и лососи и жемчужница занесены в Красную книгу.

90% мировых запасов пресноводной жемчужницы находится в Архангельской

области. В Ленинградской области осталось не более 4 - 5 рек, где обитают

лососевые рыбы и жемчужница европейская. На Карельском перешейке это

единственное место их совместного обитания.

На территории заказника преобладают хвойные леса: сосняки, с большой

примесью лиственных пород, занимают до 40% бассейна реки Гладышевки. Еловые

леса занимают до 30% территории и имеют важное средообразующее и

водоохранное значение. На месте вырубок возникли лиственные леса, в их

составе в основном береза и осина.

Близость такого мегаполиса, как Санкт-Петербург, не только влияет на

состояние водоемов, но и на запасы рыб в них. Нерегулируемое любительское

рыболовство привело к значительному сокращению численности популяций

большинства рыб и полному исчезновению производителей лосося в реках

заказника. В заказнике регулярно ведутся работы по восстановлению отдельных

видов лососевых.

Юнотоловский

На северном побережье Невской губы, в непосредственной близости от

городских кварталов, на площади почти в 1000 га раскинулся Юнтоловский

заказник. Его основной ландшафтообразующий комплекс - озеро Лахтинский

разлив, который представляет собой залив лиманного типа. Южная и юго-

восточная часть озера, соединяющегося узкой протокой с Финским заливом,

занята мощными зарослями тростника и другой водной растительности, по

берегам сохранились элементы приморских топей. К северу от Лахтинского

разлива, между речками Юнтоловкой и Каменкой располагается Лахтинское

болото, крупнейший в Европе охраняемый болотный массив в черте мегаполиса.

Значительные площади занимают заросли восковника болотного, находящегося

здесь на северо-восточном пределе своего распространения и занесенного в

Красную книгу РФ. Лесной массив образован преимущественно заболоченными

березово-сосновыми лесами.

Лахта - одно из древнейших поселений на берегу Финского залива,

существовавшее еще задолго до освоения Петербурга. Это название встречается

на старинных картах начала XVIII века. С 1860 года Лахтой и близлежащими

территориями владела семья графов Стенбок-Ферморов. После постройки на

берегу Финского залива в Приморской железной дороги район Лахты стал

развиваться как дачная местность. С 1919 по 1932 г в Лахте во дворце

Стенбок-Ферморов работала экскурсионная станция и музей природы побережья

Невской губы под руководством профессора Виттенбурга. Число посетителей

музея доходило до13 тысяч в год. Лахтинская станция много сделала для

изучения всего побережья Невской губы и издала даже сборник, посвященный

всей этой местности.

С незапамятных времен Лахтинская низменность и прилегающие к ней отмели

Финского залива служили местом массовых стоянок перелетных птиц,

мигрировавших по крупнейшей в Европе Беломоро-Балтийской трассе. Благодаря

наличию обширных мелководий, тростниковых зарослей, прибрежных отмелей

здесь каждую весну и осень останавливались для отдыха до 2 миллионов птиц,

главным образом водоплавающих и околоводных Дудергофские высоты

представляют собой сложное всхолмление, состоящее из двух гряд,

объединенных общим цоколем и разделенных сквозной ложбиной. Южная гора,

высотой 175,9 м н.у.м., носит название Ореховая; северная гора, высотой

146.9 м н.у.м., - Воронья. Относительные высоты – 60-65 м Наиболее богатым

по типам ландшафта является главный отрог г.Ореховой. Смешанный древостой с

участием клена, ясеня, дуба, вяза, каштана конского, лещины обыкновенной

имеет высокую сомкнутость крон. Из старых деревьев по южному и восточному

склонам сохранились несколько сосен в возрасте 100-150 лет. На северном

склоне сохранились группы и единичные деревья 100-150 лет, в основном, липы

мелколистные. Южный склон отрога покрыт зарослями лещины обыкновенной, с

возобновлением клена остролистного, рябины обыкновенной. Насаждение двух

других боковых отрогов представляет собой самосевное возобновление клена,

ясеня, рябины, групп старых лип, сосен, елей.

комаровский берег Территория памятника природы отличается разнообразием

ландшафтов, растительности, флоры. Здесь, сохранились типичные для

Карельского перешейка таежные леса, ландшафты прибрежных дюн и болотные

участки.

Бoльшая часть памятника природы расположена на нижней литориновой террасе,

представленной слабоволнистой равниной на безвалунных морских песках.

Растительный покров террасы представлен кисличными, папоротниковыми и

сфагновыми еловыми лесами. На окультуренных в прошлом территориях

распространены березовые и черноольховые леса. Значительная площадь

памятника занята уступом террасы. Верхняя часть уступа крутая (до 25—35?) с

господством сосновых лесов с покровом из ландыша. парк сергиевка Памятник

природы представляет собой старинный парк, созданный в начале XIX века на

месте естественного лесного массива и прилегающих к нему лугов, прибрежных

черноольховых топей и низинного болота по берегу залива. Парк расположен на

двух приморских террасах. Обе террасы плоские, верхняя сложена с

поверхности суглинистой мореной, часто валунной с редкими вкраплениями

песков и супесей, на нижней развиты древние аллювиальные наносы, частично

перекрытые делювием.

Большая часть территории памятника находится на верхней террасе. Ширина

террасы в пределах парка 1 - 1,2 км, поверхность слабо наклонена к морю и

прорезана в северной ее части двумя оврагами. Относительная высота над

уровнем моря 15-20 м. К северу терраса обрывается довольно крутым уступом

высотой 8-10 м. Под уступом простирается приморская низина шириной 400 -

500 м, плавно уходящая под воду залива. По взморью выделяется зона

низменного побережья, затопляемая в периоды высоких нагонов воды, занятая

болотами, водными и полуводными зарослями. Ее ширина от 50 м в восточной

части до 150 м в западной.

Значительную площадь в парке занимают искусственные пруды (около 4 га). В

западной и восточной частях верхней террасы проходят два глубоких оврага -

промытые долины Кристателевого ручья, пересекающего территорию памятника с

юга на север. Общая протяженность ручья свыше 2 км. В склоне восточного

оврага имеется ледниковый валун диаметром около 4 м, на котором неизвестным

скульптором высечено лицо человека.

Парк

В.2 см. 4/2

3. Договорные отношения в туристском бизнесе.

Гражданско-правовой договор – это одно из основных средств

регулирования рыночной экономики.

Для участников договора Гражданский кодекс предусматривает ряд

правовых норм для обеспечения выполнения обязательств. К ним относятся:

-неустойка:

-задаток;

-поручительство;

-залог;

- ипотека предприятия.

Договор может быть нарушен одной из сторон, обеими сторонами в силу

непреодолимых (форс-мажорных) обстоятельств, к числу которых относятся:

- стихийные бедствии (пожар, наводнение, землетрясение);

- военные действия;

- изменение нормативно-правовой баз;

- изменение политической ситуации и т.д.

Типовые договора, применяемые в туризме:

1. На этапе создания туристской фирмы:

- учредительный договор;

- бизнес-план;

- стратегия рекламной компании;

- обоснование инвестиционных программ;

- оказание юридической помощи;

- информационное и технологическое обслуживание;

- договор аренды офиса;

- договор аренды транспортных средств;

- договор аренды оргтехники и т.д.

2. Взаимоотношения клиента с туристской фирмой. В таком договоре

оговариваются:

- дата вылета и прилёта;

- маршрут;

- название гостиницы и её «классность»;

- тип пансиона (питание);

- экскурсионная программа;

- особые условия (вид на море и т.д.).

3. Договора с зарубежными партнёрами:

особо оговариваются:

- единица измерения, на которую устанавливается цена;

- базис цены;

- валюта цены;

- определение уровня цены;

- система скидок;

- валюта платежа;

- способ платежа;

- график платежа;

- форс-мажорные обстоятельства.

4. Кадровые договоры.

5. Договоры страхования.

6. текущие договоры:

- договоры на предоставление услуг;

- договор о совместной деятельности;

- агентский договор;

- договор комиссии.

Билет 15.

1. Основные черты туристского потенциала стран Балтии. Районы и центры

туризма.

Эстония, Латвия, Литва – берег Балтийского моря, удобное ж/д

сообщение, аэропорты, автодороги, пляжи с дюнами, живописные озёра, луга,

реки: Даугава, Гауя, минеральные источники, грязи, туризм: велосипедный,

знакомство с памятниками культуры и истории, экзотический туризм (охота),

деловой туризм.

Эстония. Талин – город-музей 12 в. как центр средневековой торговли.

Нижний город – башня «Толстая Маргарита».

Город Тарту – старейший город Прибалтики, университетский город;

музеи: классических древностей, Домская гора, Домский собор 13-15вв,

обсерватория, храмы.

Нарва, Вильянди – старинные города.

Хаапсалу – грязи из Хаапсалу-курорта, лесопарки.

Национальный парк – 400 видов перелётных птиц.

Латвия – на Рижском заливе Юрмала – крупный курортный центр.

- посёлок Майори – яхтинг;

- Кемери – грязи;

- Национальный парк – Гауя – «Латвийская Швейцария»;

- г. Сигулда – замки, озёра, слалом;

- г. Цесис – памятники средневековья, замки крестоносцев;

- г. Рига – старый город, рижский замок.

Литва. Город Вильнюс – много католических храмов, Кафедральный Собор,

Костёлы Петра и Павла, Св. Анны.

Г. Тракай – водная турбаза;

Г. Клайпеда – старый город. Парк скульптур, механических часов,

морской музей с дельфинарием.

Курорты: Паланга, Куршская коса.

Эстония География, площадь и ландшафт страны Эстония - самое

маленькое государство из стран Балтии. Его площадь составляет 45,1 тыс.

км2. Эстония расположена на побережье Балтийского моря, между Финским и

Рижским заливами. Большая часть поверхности - моренная равнина. В юго-

восточной части протянулась полоса холмистых возвышенностей: Сакала, Отеля,

Хаанья (высшая точка - гора Сур-Мунамяги - 317 м). Северную и центральную

части занимает возвышенность Пандивере (высшая точка - гора Эмумяги -166

м). Береговая линия на западе и северо-западе, а также на островах сильно

изрезана. Ее очертания образуют ряд заливов и бухт (Таллинская бухта,

заливы Лахепере, Матсалу, Пярну и др.). Западные берега почти всюду

низменные, северные - крутые, резко обрываются к морю.

Море у берегов Эстонии в основном мелководное. Наибольшая глубина,

отмеченная в Финском заливе, составляет 121 м. Отдельные бухты имеют

глубину до 80 м. Море вблизи берегов покрывается льдом на период от 1 до 5

месяцев, а некоторые заливы и бухты (Таллинская, Лахепере) нередко бывают

свободны ото льда в течение всей зимы. При помощи ледоколов судоходство у

берегов поддерживается круглый год.

Острова (свыше 1500) занимают 9,2% площади Эстонии. Свыше 500 ровов

образуют Западно-Эстонский (Моонзундский) архипелаг, шейшими островами

которого являются Сааремаа, Хийумаа, Муху, ормси.

Климат Климат Эстонии умеренный, переходный от морского к континен-!ьному,

формируется в основном под воздействием воздушных масс улантики. В

прибрежных районах климат более мягкий, в восточном и э-восточном

направлениях возрастает его континентальность. Зима авнительно мягкая и

влажная, с частыми оттепелями, со средними лпературами января от -2° С до

-7° С. Лето теплое, но не жаркое, со 1ними июльскими температурами от

+16,5 до +17,5° С. Осадков в за год выпадает от 600 до 700 мм. Максимум

осадков приходится i вторую половину лета. Ветры в основном западные и юго-

восточные. Цасты туманы, особенно осенью.

Реки и озераРеки в Эстонии короткие и в большинстве случаев маловодные. Ос-

вным водоразделом на севере является возвышенность Пандивере, ца берут

начало реки Кейла, Пирита, Ягала, Валгейыги, Кунда и ругие; на западе - р.

Касари, на юго-западе - р. Пярну. На юге из , Выртсъярв берет начало р.

Эмайыги, впадающая в Чудское озеро. Она удоходна на всем протяжении. Из

Чудского озера вытекает многовод-|ая р. Нарва, впадающая в Финский залив.

Большинство рек пригодно сплава леса во время половодья.

В Эстонии имеется более 1500 озер, занимающих около 5% всей тер-ятории.

Крупнейшими являются Чудское и Псковское озера, располо-енные частично на

территории Российской Федерации. Большинство ер имеет ледниковое

происхождение. Довольно крупным озером так-Ке является Выртсъярв.

Уникально о. Каали метеоритного происхождения на острове Сааремаа. Озера

Чудское, Псковское и Выртсъярв име-большое рыбохозяйственное значение и

используются для судоход-гва. Около 22% территории Эстонии заболочено.

Растительность и животный мирЛеса занимают около 30% общей площади страны.

Наиболее круп-лесные массивы находятся на западе и северо-востоке Эстонии.

В |«их преобладают хвойные породы, преимущественно сосна, распрост-аненная

на песчаных почвах и дюнах, на более плодородных почвах астет ель. Из

лиственных пород в лесах преобладает береза, встречают-|Ья осина, ольха,

ясень, дуб. В северо-восточной и центральной частях Эстонии преобладают

заболоченные и болотистые леса.

Около 40% площади приходится на луга. Наибольшие массивы раз-1|лещены в

северо-западной части Эстонии и на островах. В травяном

Таможенные ограничения и туристские формальностиIs

^, Таможенными правилами разрешается ввозить и вывозить из страны

личную валюту на сумму 10 тыс. DM. Нет ограничений на ввоз пред-гов и

продуктов питания, предназначенных для личного пользования. В дополнение к

личным вещам турист может ввезти беспошлинно овары в следующих пределах:

промышленные товары общей стоимос-

0 до 5000 эстонских крон, не считая транспортных средств; продук-

питания в количестве до 10 кг, в том числе кофе, чай, специи (не

лее 3 кг),

It Провоз алкогольных напитков и пива разрешен лицам не моложе . года.

Лицам не моложе 16 лет разрешается ввозить 200 шт. сигарет или

1 шт. сигар, или 250 г табака.

Для въезда на территорию Эстонии необходимо иметь заграничный спорт. Виза

не требуется для граждан государств, с которыми подписа-соглашения о

безвизовом режиме: Андорра, Австралия, Болгария, нада, Великобритания,

Дания, Чешская Республика, Венгрия, Иридия, Япония, Латвия, Лихтенштейн,

Литва, Монако, Новая Зелан-я, Польша, Сан-Марино, Словакия, Словения, США и

Ватикан. Граждане Австрии, Бельгии, Финляндии, Франции, Германии, Язраиля,

Исландии, Италии, Мальты, Норвегии, Португалии, Южно-Африканской

Республики, Испании, Швеции, Швейцарии и Нидер-#андов могут получить визу

непосредственно на границе по прибытии в Эстонию. Граждане остальных

государств должны обратиться за визой в (посольства или консульства

Эстонской Республики в своих странах. Сто-вимость одноразовой визы для

индивидуальных туристов 10 долл. США |(если она запрашивается заранее) и 30

долл. США (если виза выдается в |срочном порядке).

Туризм

Удивительное сочетание природных богатств и культурных

достопримечательностей делает Эстонию весьма привлекательной для туриз ма.

На эстонскую древнюю культуру повлияли культуры разных народов. Эстония

богата историческими памятниками: замки, культовые здания, крепости,

городища, памятники выдающимся деятелям.

Столица Эстонии, Таллин, с средневековым Старым городом включена ЮНЕСКО

в число памятников мирового значения. Таллин - один из немногих

европейских городов, который до сих пор окружен настоящей крепостной

стеной с сохранившимися городскими воротами. В отличие от древних городов

Европы, в которых средневековье соседствует с ультрасовременными

постройками, таллинский Старый город с хорошо сохранившейся крепостной

стеной, булыжными мостовыми, шпилями церквей и множеством музеев

представляет собой единое целое. На архитектуру Таллина сильное влияние

оказала архитектура городов Ганзейского союза. Популярностью у туристов

здесь пользуются Музей под открытым небом в Рокка-аль-Маре, Кадриоргский

дворец, построенный Петром I, зоопарк и Ботанический сад.

Вторым по величине городом Эстонии является Тарту, находящийся в южной

части страны. Его исторический центр выглядит значительно моложе

таллинского Старого города, хотя сам Тарту древнее Таллина почти на 200

лет. Развалины крупнейшего в странах Балтии собора Петра и Павла, Яановская

церковь, Тартуская обсерватория, средневековый пороховой погреб, в котором

разместился ресторан, памятники выдающимся ученым и здания, построенные в

стиле неоклассицизма, - главные достопримечательности города.

Популярным местом отдыха на юге Эстонии является расположенный среди

холмов природный заповедник Отепя, на территории которого находится более

100 озер. Для любителей зимнего отдыха имеется Центр лыжного спорта с

трамплином, трассами для слалома и лыжных гонок.

Интересен на юге Эстонии и г. Выру, основанный Екатериной II. Он

известен как родина Фр. Крейцвальда, собирателя эстонского народного

фольклора.

Западное побережье Эстонии — удивительный край изумрудно-зеленых лесов,

искрящихся вод, средневековых замков и крытых соломой деревенских домов,

белого песка и древних руин. Здесь находится г. Пяр-ну, который нередко

называют летней столицей Эстонии. В нем ужива-.ются рядом и христианские

храмы, и средневековые городские улочки, и современные виллы с ухоженными

садами, и архитектура советского периода. Песчаные пляжи, чистый морской

воздух, тенистые парки привлекают сюда много отдыхающих.

Хаапсалу также находится на западном побережье. Это тихий приморский

курортный городок, известный своим замком и грязевыми ваннами. Основан в

XIX в.

Большой интерес гостей вызывают острова Сааремаа и Хийумаа. Остров Сааремаа

считается самым «эстонским» местом в Эстонии. Там сохранились деревянные

ветряные мельницы, старинные хутора с крытыми соломой постройками.

Епископский замок XIV в. в г. Курессааре — самый большой среди дошедших до

нас средневековых замков-крепрс ей Прибалтики. Остров Хийумаа связан с г.

Хаапсалу паромным сообщением. Хийумаа с его разнообразным животным миром

болот и ли-гвенных лесов - это часть Биосферного заповедника ЮНЕСКО, рас-

ложенного на Западно-Эстонском архипелаге, на котором произ-астает более

1000 видов растений, 50 из них - редкие.

Большой популярностью в Эстонии пользуется экологический ту-йзм. Это один

из наиболее динамично развивающихся сегментов рын-i туристских услуг в

стране. Формы экотуризма разнообразны. Отдыха-цим предлагается пройти по

местам гнездований певчих птиц, совер-1ить конное путешествие, пешие,

велосипедные или лыжные походы |ночевкой на хуторах или в деревенских

гостиницах. Эстонская природа -дин из главных туристских ресурсов. Леса и

молчаливые болота, свер-Ййощие воды озер были и будут объектами внимания и

заботы со сто-Оны государства. Здесь много природных заказников и

заповедников.

Наиболее благоприятный сезон для туризма - с начала мая до сере-«ны

октября. Благодаря мелководью вода в море и озерах быстро про-евается.

Купальный сезон - с начала июня до конца августа. Эстон-не пляжи -

прекрасное место для семейного отдыха с детьми. Вниманием гостей пользуются

походы на каноэ. Таким образом мож-познакомиться с природой Центральной и

Южной Эстонии. При-ание получает плавание с аквалангом. Две школы

подводного плава-1 действуют в Таллинне. Привлекает туристов и возможность

совер-~_) морские прогулки на яхтах и катерах.

г В Эстонии есть два излюбленных места зимнего отдыха: Аэгвийду Йод

Таллином) и Отепя (на юге страны). Здесь проводятся лыжные йрафоны.

Гостиницы и туристские базы предлагают лыжи напрокат. Небезразличны для

гостей и туристов события культурной жизни аны. Каждый февраль проводится

Тартуский лыжный марафон. Ле-[ в Таллине и других городах Эстонии проходят

международные му-—льные фестивали. В июле в Таллине проводятся традиционные

Дни тарого города. В августе каждого года в Хаапсалу проходит фестиваль лой

Дамы.

В Таллине к услугам туристов - двух-, четырехзвездные отели, а ке

гостиницы поскромнее. Вокруг Таллина расположено несколько кемпингов.

Курорты: Паланга, Куршская коса.

2. Деловое общение в деятельности специалиста по социально-культурному

сервису и туризму.

Общение – важная форма взаимодействия людей. Это взаимодействие,

содержанием которого является взаимопонимание, обмен информацией в целях

установления взаимоотношений для совместной деятельности.

Компоненты общения :

- коммуникатор – тот, кто сообщает информацию;

- реципент (аудитория) – кому сообщают;

- сообщение – содержание информации;

- средства общения – технические и иные средства, передающие

информацию.

По форме: общение непосредственное – вербальное, невербальное –

общение опосредованное.

Деловое общение всегда имеет цели следовательно, информация бывает:

функциональная (инструкции, директивы), координация (из одного отдела в

другой), оценочная (награды, поощрения).

При общении имеет значение всё: место, жесты, поза, тон.

После общения необходим анализ беседы, затем – принятие решения

(итоги, результат, при необходимости – новая беседа, выяснение проблемы).

Навыки общения всё время должны совершенствоваться.

3. Функциональное назначение основных служб и отделов гостиницы.

Организационная структура гостиничного предприятия определяется

назначением гостиницы, её местоположением, спецификой обслуживания и др

факторами. Однако, в любой гостинице имеются следующие основные службы:

- служба приёма и размещения;

- служба эксплуатации номерного фонда;

- служба общественного питания;

- административная служба;

- инженерно-техническая служба;

- вспомогательные и дополнительные службы.

Служба приёма и размещения выполняет функции бронирования, приёма,

регистрации и размещения гостей, выписки из гостиницы, расчётов с

клиентами, ведёт учёт занятости и использования номерного фонда гостиницы.

Основной технологией этой службы является работа с информацией, которая

направляется по двум каналам – к гостям и в администрацию. Также происходит

обмен информацией с соответствующими подразделениями гостиницы о занятости

номерного фонда, его освобождении, составе гостей по целям приезда и т. п.

Служба возглавляется зам. директора по размещению, а в гостиницах с большим

объектом обслуживания существует должность начальника службы приёма.

Служба эксплуатации номерного фонда (поэтажная служба, служба НФ)

обеспечивает обслуживание туристов в номерах, поддерживает необходимое

санитарно-гигиеническое состояние номеров и уровень комфорта в жилых

помещениях занимается оказыванием бытовых услуг гостям. Возглавляется зам.

директора по эксплуатации или начальником поэтажной службы. В его

подчинении находятся заведующие корпусом, секцией-этажом, дежурные по

этажу, горничные, заведующие прачечной, бельевой и др.

Служба общественного питания обеспечивает обслуживание гостей

предприятия в ресторанах, кафе, барах гостиницы, решает вопросы по

организации и обслуживанию банкетов, презентаций и т.д. Возглавляется зам.

директора по общественному питанию.

Инженерная служба обеспечивает бесперебойную работу и занимается

ремонтом инженерных систем, сооружений и оборудования гостиницы.

Возглавляется главным инженером или техническим директором.

Коммерческая служба (отдел продаж и маркетинга). Основным направлением

деятельности в рыночных условиях являются маркетинговые исследования,

обоснование содержания бизнес-планов, анализ конъюнктуры рынка,

формирование информации о состоянии дел предприятия, выявление желаний и

потребностей клиентов, создание комплекса товаров и услуг, которые

удовлетворяют этим потребностям, продвижение гостиничного продукта на рынок

и его сбыт, прямые продажи, создание допустимого уровня доходов.

Возглавляется коммерческим директором.

Финансово-экономическая служба занимается анализом результатов

финансовой и хозяйственной деятельности предприятия. Возглавляется

директором или зам. директора по экономике и финансам. В состав службы

входит бухгалтерия, планово-экономический отдел, отдел труда и заработной

платы.

Дополнительные службы оказывают платные услуги туристам. К ним

относятся парикмахерская, бассейн, сауна, массажный кабинет, солярий,

спортивные сооружения и др.

Вспомогательные службы обеспечивают процесс работы гостиничного

комплекса, т.е. хозяйственное обслуживание, предлагая услуги прачечной,

портновской, бельевой служб, услуги склада и др.

БИЛЕТ 16

1 Япония

Государство в Восточной Азии, расположенное на четырех крупных островах:

Кюсю, Сикоку, Хонсю и Хоккайдо, островах Рюкю и более чем тысяче мелких

островов. На севере омывается Охотским морем, на востоке - Тихим океаном,

на юге - Тихим океаном и Восточно-Китайским морем, на западе - Корейским

проливом и Японским морем. Япония претендует на принадлежащие России

Курильские острова, лежащие на север от острова Хоккайдо. Площадь страны

377688 км2. Равнины Японии лежат, в основном, вдоль течения рек, вдоль

нижних склонов гор и вдоль побережья. Наиболее обширные долины расположены

на острове Хоккайдо: вдоль реки Исикари в западной части острова, вдоль

реки Токачи на юго-востоке и на восточном побережье вокруг городов Немуро и

Кусиро. На острове Хонсю также имеются большие долины: в долине Осака

расположены Кобе, Киото и Осака; в долине Канто находится Токио; в долине

Ноби - Нагоя. На острове Кюсю главной равниной является равнина Цуку-си.

Наиболее выдающейся топографической чертой Японии являются горы. Горные

цепи тянутся через острова с севера на юг. На острове Хоккайдо расположена

горная цепь вулканического происхождения, берущая начало на Курилах. Эта

горная цепь разделяется на две полосы на юго-западном побережье и возникает

как две параллельные цепи на острове Хонсю. Главная цепь тянется на юг до

горной массы нагорья реки Синано и там, по ширине острова, образует самый

высокий горный пояс страны. Гора Фудзи (3776 м), высочайшая точка страны,

находится в этом горном поясе недалеко от города Иокогама. Одна из более

низких горных цепей острова называется Японские Альпы из-за их

живописности. И на крайнем юге острова лежит еще одна горная цепь, где гора

Кита (3192 м) - высочайшая точка региона. На островах Кюсю и Сикоку также

есть небольшие горные цепи, однако их высота не превышает 1982 м (гора

Исицуки на острове Сикоку). На Японских островах расположено около 188

вулканов, более 40 из них активные. В районах вулканов большое количество

горячих источников. Хотя в Японии очень много рек, судоходных среди них

почти нет. Ca мая длинная река Японии- Синано на острове Хонсю (367 км),

среди других крупных рек Хонею- Тоне, Китаками, Тенри и Могами; на Хоккайдо-

Исикари, Тесио, Токачи; на Сикоку- Есино. Большинство японских озер -

горные и неподалеку обычно находятся популярные курорты. Самое большое

озеро Японии-Бива (672 км2) - находится на острове Хонсю.

Население страны (по оценке на 1998 год) составляет около 125931500

человек, средняя плотность населения около 333 человек на км2. Язык:

японский (государственный), многие японцы немного говорят по-английски.

Столица - Токио. Государственное устройство - конституционная монархия.

Глава государства - император Акихито (у власти с 7 января 1989 года).

Глава правительства премьер-министр. Денежная единица - иена. Средняя

продолжительность жизни (на 1998 год): 76 лет- мужчины, 83 года - женщины.

Уровень рождаемости (на 1000 человек)- 10,3. Уровень смертности (на 1000

человек)- 7,9.

Согласно преданию. Японская империя возникла в 660 году до н.э., когда

на престол взошел первый японский император Дзимму. В течение первого

тысячелетия Япония развивалась под влиянием Кореи и Китая, имевшими более

высокий уровень цивилизации. В VII веке из Кореи в Японию пришел буддизм,

ставший впоследствии государственной религией страны. С XII века в стране

фактически установился военный режим и Японией правили сегуны (военные

диктаторы), чье господство продолжалось до 1867 года, когда последний сегун

Токугава Есинобу передал власть императору Муцухито (Мэйдзи). Хотя

португальцы и голландцы имели торговые отношения с Японией еще в XVI-XVII

веках, они были весьма незначительны, и страна оставалась фактически

Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24