Причины
приверженности пиву завода «ТАПИ» в различных группах потребителей
Рис. 0.0
0.0.0. Причины отказа от употребления
пива завода «ТАПИ»
Значительная часть опрошенных (00%)
практически не пила пиво Завода «ТАПИ». В большей степени это относится к людям моложе 00 лет и
лицам с доходом от 0000 до 0000 рублей, а также к покупателям темного пива
(см. Таблица 0.0).
Причиной отказа от употребления
пива Завода «ТАПИ» является неудовлетворенность его вкусом (00%). Особенно это
пиво не нравится мужчинам, людям в возрасте от 00 до 00 и старше 00 лет, лицам
с доходом свыше 0000 рублей. Самыми активными критиками вкуса пива завода
«ТАПИ» выступают высокоактивные потребители.
0% респондентов считают
неадекватным соотношение «цена – качество». Чаще других такое мнение имеют
люди старше 00 лет, лица с неполным средним образованием и доходом ниже 0000
рублей.
Интересно, что никто из
респондентов не назвал в качестве причины отказа от употребления продукции
Завода «ТАПИ» не устраивающую цену.
Наконец, 00% опрошенных никогда
не задумывались о том, почему они не пьют тагильское пиво.
Таблица
0.0
Причины отказа от потребления пива завода
«ТАПИ» в различных группах потребителей (% от ответивших по строке)
Социально-демографические
характеристики
«цена-качество»
Вкус
Никогда не пил
Не задумы вался
Другое
Затр. Ответ.
Пол
Мужской
0
00
00
0
0
0
Женский
0
00
00
00
0
0
Активность потребления пива
Мало активные
0
00
00
00
0
0
Средне активные
0
00
00
0
0
0
Высоко активные
0
00
00
0
0
0
Какое пиво пьют
Только светлое
0
00
00
0
0
0
Только темное
-
0
00
0
00
И то, и другое
0
00
00
00
0
0
Всего
0
00
00
00
0
0
Причины
отказа от потребления пива завода «ТАПИ» в различных группах потребителей
Рис.
0.0
0.0. Рейтинг марок пива завода «ТАПИ»
Самым популярным пивом Завода «ТАПИ» является
«Тагильское», его употребляют 00% респондентов (см. Таблицу 0.0).
Второе место - у марки «Акинфий Демидов» (00%).
На третьем месте - «Спасатель» (00%).
«Каменный цветок» пьют 00%
респондентов.
«Исетское» - 00%.
«Московское» - 00%.
«Старый соболь» - 00%.
марки «Рижское», «Портер»,
«Юбилейное» объединены и составляют - 0%.
Все эти марки (кроме «Темного»)
чаще других категорий респондентов пьют мужчины, люди старше 00 лет, лица со
средним образованием, респонденты с доходом ниже 0000 рублей (см. Таблицу 0.0).
Графически рейтинг марок пива
представлен на Рис. 0.0.
Рейтинг
марок пива завода «ТАПИ»
Таблица 0.0
Рейтинг марок пива завода «ТАПИ» в
различных группах потребителей (% от ответивших по строке)
Каменный цветок
Тагильское
Исетское
Спасатель
Старый соболь
Акинфий Демидов
Московское
Рижское Портер Юбилейное
Не упо требляю
Затруд. Ответ.
Пол
Мужской
00
00
00
00
00
00
00
0
00
0
Женский
0
00
0
00
0
00
0
0
00
0
Возраст
<00
00
00
0
00
0
00
00
0
00
00
00-00
00
00
0
00
0
00
00
0
00
00
00-00
0
00
00
00
0
00
00
0
00
0
00-00
00
00
00
00
00
00
00
0
00
0
00-00
00
00
00
00
0
00
00
0
00
0
00-00
00
00
00
00
00
00
00
0
00
0
>00
00
00
00
00
00
00
00
0
00
0
Образование
Высшее
00
00
00
00
0
00
0
0
00
0
Среднее
00
00
00
00
00
00
00
0
00
00
Сред.
Спец.
00
00
00
00
0
00
00
0
00
0
Неп. Сред.
00
00
00
00
00
00
00
-
00
00
Средне
душевой доход
<0000 руб.
00
00
00
00
00
00
00
0
00
0
0000-0000
00
00
00
00
00
00
00
0
00
0
0000-0000
00
00
00
00
00
00
00
0
00
0
0000-0000
00
00
00
00
0
00
00
0
00
00
0000-0000
00
00
00
0
00
00
00
0
00
00
>0000
0
00
00
00
0
00
-
-
00
0
Активность
потребления пива
Мало активные
0
00
0
00
0
00
0
0
00
0
Средне
активные
00
00
00
00
00
00
00
0
00
0
Высоко
активные
00
00
00
00
00
00
00
0
00
0
Какое
пиво пьют
Светлое
00
00
00
00
00
00
00
0
00
0
Темное
0
0
00
00
0
И то, и другое
00
00
00
00
0
00
0
00
00
00
Всего
00
00
00
00
00
00
00
0
00
0
0.0. Социально-демографический портрет
потребителей пива завода «ТАПИ»
По сравнению с респондентами,
употребляющими другие марки отечественного пива, среди потребителей продукции
Завода «ТАПИ» больше мужчин и лиц с невысокими доходами, меньше людей с высшим
образованием, служащих и специалистов (см. Таблицу 0.0).
Таблица 0.0
Причины отказа от потребления пива завода
«ТАПИ» в различных группах потребителей (% от опрошенных)
Социально-демографические
характеристики
Потребители
пива завода «ТАПИ»
Всего
Пол
Мужской
00
00
Женский
00
00
Возраст
<00
00
00
00-00
00
00
00-00
0
00
00-00
00
00
00-00
00
00
00-00
00
00
>00
0
0
Образование
Высшее
00
00
Среднее
00
00
Среднее специальное
00
00
Неполное среднее
0
0
Род занятий
Служащий,
специалист, инженер
00
00
Рабочий
00
00
Предприниматель
0
0
Военный
0
0
Студент
0
00
Пенсионер
00
0
Временно не работаю
00
0
Другое
0
0
Среднедушевой доход
<0000 руб.
00
00
0000-0000 руб.
00
00
0000-0000 руб.
00
00
0000-0000 руб.
00
00
0000-0000 руб.
0
0
>0000 руб.
0
0
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Целью исследования настоящей курсовой
работы являлось - «Маркетинговое исследование рынка пива г. «ХХХ» производства
Нижнетагильского завода «ТАПИ». В целях раскрытия темы маркетингового
исследования мной решался ряд задач:
-
Объект
маркетингового исследования - продукция завода «ТАПИ»: общая характеристика
предприятия изготовителя; анализ ассортимент выпускаемой продукции,
характеристика потребительских свойств.
-
Изучение
особенностей покупательского поведения «ХХХ» потребителей отечественного пива:
сегментирование рынка исследования; анализ объема и частоты покупки пива завода
«ТАПИ»; изучение объемов покупок в месяц; частота покупки; места покупки пива;
основные критерии отбора определенной марки пива; цвет пива; крепость; вкус
пива; производитель; известность марки; упаковка; этикетка; цена.
-
Анализ
рыночной позиции пива завода «ТАПИ», изучение мнений потребителей: имидж
продукции завода «ТАПИ» в глазах потребителей пива; причины приверженности пиву
(или неприятия пива) завода «ТАПИ»; причины приверженности пиву завода «ТАПИ»;
причины отказа от употребления пива завода «ТАПИ»; рейтинг марок пива завода
«ТАПИ»; социально-демографический портрет потребителей пива завода «ТАПИ».
Среди уральских производителей пива, завод
«ТАПИ» занимает особое место. Один из главных принципов работы, принятых здесь
- строгое соблюдение технологии, жесткий контроль качества, как исходных
компонентов, так и конечного продукта и принципиальный отказ от искусственных
добавок и ферментов, которые помогают ускорить процесс производства, в ущерб
качеству готового пива. Сегодня «ТАПИ» производит пиво марок: «Тагильское»,
«Жигулевское», «Рижское», «Спасатель», «Старый Соболь», «Каменный цветок»,
«Акинфий Демидов», «Портер», «Каменный цветок», «Московское», «Исетское»,
«Юбилейное».
Проходящая сейчас на предприятии
реконструкция направлена на решение нескольких важных задач: повышение качества
продукции, увеличение объемов производства и снижение трудоемкости
производственного процесса.
В свете технических изменений и
реконструкции предприятия проблема изучения рынка становится для «ТАПИ»
наиболее актуальной, г. «ХХХ» рассматривается руководством завода, как один из
благоприятных рынков. Существенное влияние в этом вопросе оказывают аспекты
географической приближенности города (00 км.), наличие большого количества
магазинов, стабильное экономическое положение города (территория МО ««ХХХ» является
ведущим донором бюджета Свердловской области).
В ходе проведенного исследования,
возможно, сделать следующие выводы:
-
00%
респондентов предпочитают продукцию производства «ТАПИ», что говорит о доле
рынка предприятия в картине общего спроса на продукцию рассматриваемой товарной
группы;
-
светлого пива
покупается потребителями примерно в 0-0 раза больше (по разным социально-демографическим
группам), чем темного; потребители пива Завода «ТАПИ» отличаются от прочих
потребителей пива несколько меньшей частотой покупок, обычная частота покупок
светлого пива, как для большинства покупателей светлого пива, так и для тех,
кто покупает оба вида пива – несколько раз в неделю;
-
самыми
популярными местами покупки светлого пива являются продовольственные магазины и
торговые павильоны. В
таких точках приобретают пиво более 00% респондентов, в продовольственных
магазинах особенно активно покупают пиво люди в возрасте от 00 до 00 лет,
респонденты с высшим образованием, люди с доходом от 0000 до 0000 и свыше 0000
рублей, что говорит о покупательском сегменте рынка – люди устоявшихся
предпочтений с наиболее высоким доходом;
-
подавляющее
большинство опрошенных обращают внимание при покупке на цвет пива. При этом 00%
респондентов предпочитают приобретать светлое пиво;
-
00%
предпочитают покупать некрепкие сорта пива (крепостью до 0%);
-
00%
респондентов предпочитают покупать пиво с ярко выраженным пивным вкусом;
-
при покупке пива 00% респондентов ориентируются на
российского производителя, 00% опрошенных предпочитают покупать пиво
свердловских производителей. Чаще других так поступают
лица со средним и средним специальным образованием, люди с доходом до 0000
рублей, а также потребители пива Завода «ТАПИ»;
-
00% респондентов предпочитают пиво в стеклянной таре;
-
половина опрошенных (00%) стараются выбирать пиво с
привлекательной этикеткой;
-
большинство опрошенных (00%) предпочитают покупать
не самое дорогое, но и не самое дешевое пиво – по
цене от 00 до 00 рублей за бутылку объемом 0,0 литра.
-
около половины
опрошенных (00%) не смогли определить, к какому классу следует отнести пиво
Завода «ТАПИ», 00% респондентов считают, что пиво Завода «ТАПИ» относится к
средним маркам отечественного пива, только 0% опрошенных считают, что
тагильская продукция относится к лучшим маркам отечественного пива:
-
главной
причиной
приверженности потребителей пиву завода «ТАПИ» является, на их взгляд, удачное
соотношение «цена – качество» (00%), устраивающий потребителя вкус пива (00%),
приемлемая цена (00%).
-
значительная
часть опрошенных (00%) практически не пила пиво Завода «ТАПИ», причиной отказа от употребления
пива Завода «ТАПИ» является неудовлетворенность его вкусом (00%), 0%
респондентов считают неадекватным соотношение «цена – качество», никто из
респондентов не назвал в качестве причины отказа от употребления продукции
Завода «ТАПИ» не устраивающую цену.
На
основании проведенного исследования можно заключить, что Нижнетагильский
пивзавод «ТАПИ» грамотно позиционирует себя на «ХХХ» рынке,
что свидетельствует о близком расположении производителя и потребителя
продукции и возможности изучения рынка. В отличии от других торговых марок
«Балтика», «Очаково» и.т.д., представленных на «ХХХ» рынке
«ТАПИ» использует все преимущества своего соседства:
-
потребителю предлагаются разнообразный ассортимент
светлых сортов пива различной крепости и вкуса;
-
продукция расфасована как в стеклянную тару по 0,0
литра, так и в пластиковые бутылки емкостью 0,0 литра.
К
недостаткам маркетинга «ТАПИ» на «ХХХ» рынке можно отнести
практически полное отсутствие рекламной компании. Рекламы нет на телевидении и
радио, отсутствуют акции в виде дегустаций, подарков и др. В отличие от
конкурирующих фирм, активно ведущих рекламу своей продукции в электронных СМИ
«ТАПИ» проигрывает, вероятно руководство завода считает, что деньги сэкономленные
на рекламе можно направить на реконструкцию предприятия и удержание цены в
приемлемом конкурентном диапазоне.
В
заключении мне хотелось бы порекомендовать заводу активизировать свою рекламную
деятельность на территории нашего района с целью завоевания новых
потребительских сегментов и ниш рынка, возможно порекомендовать проект
рекламного буклета «Пейте пиво пенное, будет здоровье
отменное» см. Приложение 0.
ВЫ ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ ТАПИ? ТОГДА
НЕПРЕМЕННО ПОПРОБУЙТЕ. И ВСЕ БУДЕТ ТИП - ТАПИ.
Тема изучения покупательских предпочтений
фундаментальна и многоаспектна, сегодня мы говорим о все большей нужде
российских предпринимателей в качественном маркетинге производимой продукции, о
научном подходе и грамотном использовании мировой практики маркетинга, в том числе
и с использованием новых информационных технологий. Изучение рассмотренной темы
может быть продолжено на основании библиографического списка в конце работы.
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
1.
Голубков Е.П.
Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. М., Финпресс, 0000.
2.
Дашкова Т.Е.
Введение в маркетинговые исследования: Учебное пособие по дисциплине
«Маркетинг». Екатеринбург .:УГТЦ, 0000. 00 с.
3.
Багиев Г.Л.,
Богданова Е.Л. Сегментация рынка и диагностика конкурентной среды в системе
маркетинга #"1.files/image019.jpg">
Уральский Государственный
технический университет УГТУ-УПИ в научных целях проводит изучение
конкурентоспособности отечественных товаропроизводителей на примере
пивоварения. Согласившись ответить на приведённые ниже вопросы, Вы поможете
научному исследованию причин кризисной ситуации, в которой оказались
российский рынок и российские потребители.
0.
Любите ли Вы пиво?
(выбранный Вами ответ обведите):
да;
скорее да, чем нет; нет; затрудняюсь
0. Где
Вы чаще всего предпочитаете покупать пиво
Социально-демографические характеристики
Прод. магазин
Киоск, палатка
Универсам
Спец. магазин
Оптовый рынок
С лотка
Другое
Затрудн. ответ.
Светлое пиво
Мужчины
Женщины
Темное пиво
Мужчины
Женщины
Пиво Н.Тагильского завода «ТАПИ»
Мужчины
Женщины
0. Как
часто Вы покупаете пиво? (выбранный Вами ответ обведите):
редко; 0
раз в неделю; несколько раз в неделю; каждый день
0.
Укажите, пожалуйста, сколько бутылок в среднем Вы приобретаете за раз?______________________
0. Светлое или темное пиво Вы предпочитаете покупать, пить, «Пропущен текст…Удалена ключевая цитата…»
Какое пиво Вы
предпочитаете покупать
Только
светлое
Только темное
И темное, и светлое
Какое пиво Вы предпочитаете пить
Только
светлое
Только темное
И темное, и светлое
0.
Пиво какого производства Вы предпочитаете? (выбранный Вами ответ обведите):
0.
Какие сорта пива Вам больше нравятся? (выбранный Вами ответ обведите):
-
светлые
-
темные
-
безразлично
0.
Какие конкретно сорта пива Вы предпочитаете? (выбранный Вами ответ обведите):
«Пропущен текст…Удалена ключевая цитата…»
00.
Какой именно сорт пива является Вашим любимым и почему? (он дешевле, его чаще можно найти
в продаже, мне нравится вкус, мне нравится качество и т.д.)
____________________________________________________________________________________________
00. Вы
предпочитаете данный сорт пива, потому что Вас устраивает (выбранный Вами ответ обведите):
00.
Оцените, пожалуйста, по 0-балльной шкале приведенные в таблице сорта пива по четырем показателям — уровню
известности, предпочтения, качества, цены:
«Пропущен текст…Удалена ключевая цитата…»
, впишите
их, пожалуйста, в пустые графы с указанием производителя и оцените.
Марка пива
Известность
Предпочтение
Качество
Цена
«Тагильское»
«Рижское»
«Акинфий Демидов»
«Портер»
«Каменный цветок»
«Спасатель»
«Старый соболь»
«Московское»
«Исетское»
«Юбилейное»
«Балтика» № 0
«Балтика» № 0
«Балтика» № 0
«Балтика» № 0
Bavaria
Holsten
Faxe
00. Каким, по Вашему мнению, должен быть
объем упаковки?
(выбранный Вами ответ обведите): «Пропущен
текст…Удалена ключевая цитата…»
00.
Какой по вашему должна быть тара упаковки (выбранный Вами ответ обведите),
стеклянная бутылка, пластиковая бутылка, жестяная банка, другое
______________________________________________________
00.
Согласны ли Вы с утверждением, что чем выше цена, тем выше качество? (выбранный Вами ответ обведите):
да, всегда; иногда; редко
00.
Напишите, пожалуйста, что для Вас означает понятие «качественное пиво»? _____________________________________________________________________________________________
00.
Как часто Вам попадается пиво, которое не устраивает Вас? (выбранный Вами ответ обведите):
практически никогда; иногда; довольно часто.
00.
Попавшееся Вам некачественное пиво было сделано на:
Главная