Совершенствование учёта производства в СХПК «Кочетовский» Мичуринского района Тамбовской области
Банковский
кредит и предъявляемые к его оформлению требования обладают
определенными особенностями, отличными от других видов кредита. Прежде
всего, кредитные отношения банка с клиентом строятся на принципах
сочности, возвратности, платности, обеспеченности и оформляются договором.
В
настоящее время значительное внимание при кредитовании уделяется
предварительному контролю за деятельностью потенциального заемщика и
прогнозированию риска непогашения ссуды. С этой целью банковские
аналитики проверяют анализ финансового состояния клиента, оценивая его
кредитоспособность, структуру баланса и динамику изменения показателей
последнего.
Кредитоспособность
– это способность предприятия своевременно и полностью рассчитаться
по своим долгам. Анализ кредитоспособности проводят банки, выдающие
кредиты, так и предприятия, стремящиеся их получить.
При
анализе кредитоспособности рассчитываются ликвидность активов предприятия
и ликвидность его баланса.
Ликвидность
активов – это величина обратная количеству времени, которое
необходимо для превращения активов в деньги. То есть, чем меньше
времени понадобиться для превращения в деньги активов, тем они
ликвиднее.
Ликвидность
баланса выражается в степени покрытия обязательств предприятия его
активами, срок превращения которых в деньги соответствует сроку
погашения обязательств. Ликвидность баланса достигается установлением
равенства между обязательствами предприятия и его активами.
Техническая сторона анализа ликвидности баланса заключается в
сопоставлении средств по активу с обязательствами по пассиву. Для
удобства сопоставления активов и пассивов предприятия показатели
баланса группируются. Группировка проводится в соответствии с двумя
правилами.
Первое
правило. Активы должны быть сгруппированы по степени их ликвидности
и расположены в порядке убывания ликвидности.
Второе
правило. Пассивы должны быть сгруппированы по срокам их погашения
и расположены в порядке возрастания сроков уплаты.
Итак,
сгруппируем на основании этих правил активы и пассивы баланса СХПК
«Кочетовский». Для более наглядного их предоставления построим таблицу.
Таблица 1.5.
Группировка
активов и пассивов баланса СХПК «Кочетовский» за 1999-2001 годы, тыс. руб.
Показатели
Метод
расчета
(по
строкам баланса)
1999
год
2000
год
2001
год
АКТИВЫ
наиболее ликвидные (А1)
стр.250 + стр.260
103
342
1
Быстрореализуемые (А2)
стр.230 + стр.240 +стр.270
12412
441
1624
медленно реализуемые (А3)
стр.210 + стр.140 - стр.217
10985
11124
13123
Трудно реализуемые (А4)
стр.190 - стр.140
153283
33055
32643
ПАССИВ
наиболее срочные обя-
зательства (П1)
стр.620
1317
9593
12355
Краткосрочные (П2)
стр. 610 + стр.670
-
-
-
Долгосрочные (П3)
стр.590
976
1120
1068
Постоянные (П4)
стр.490 + стр.630 + стр.640 +
+
стр. 650 + стр. 660 - стр.217
56330
44199
34250
Для
определения ликвидности баланса надо сопоставить произведенные расчеты
групп активов и групп обязательств. Баланс считается ликвидным при
условии следующих соотношений групп активов и обязательств:
А1 > П1, А2 > П2, А3 > П3, А4 < П4
Рассмотрим, какое сложится
неравенство на примере активов и пассивов из таблицы 1.5.
Сравнение первой и второй групп активов
(наиболее ликвидных активов и быстрореализуемых активов) с первыми
двумя группами пассивов (наиболее срочные обязательства и краткосрочные
пассивы) показывает текущую ликвидность, платежеспособность или
неплатежеспособность предприятия в ближайшие к моменту проведения
анализа время.
Сравнение же третьей группы активов и пассивов (медленно
реализуемых активов с долгосрочными обязательствами) показывает
перспективную ликвидность, то есть прогноз платежеспособности предприятия.
Однако характеристика ликвидности предприятия дополняется с
помощью следующих финансовых коэффициентов.
Коэффициент абсолютной ликвидности рассчитывается как
отношение наиболее ликвидных активов к сумме наиболее срочных
обязательств и краткосрочных пассивов.
Коэффициент покрытия или текущей ликвидности рассчитывается
как отношение всех оборотных средств (за вычетом расходов будущих
периодов) к сумме срочных обязательств (сумма кредиторской
задолженности и краткосрочных кредитов).
Рассчитаем эти коэффициенты и представим их в виде следующей
таблицы.
Таблица 1. 6.
Анализ ликвидности баланса СХПК «Кочетовский» за
1999-2001 годы,
тыс. руб.
Коэффициент
1999
год
2000
год
2001
год
Нормальное
ограничение
абсолютной ликвидности
1,4
1,6
1,8
>
0,2
текущей ликвидности
2,1
2,2
2,3
>
2
Проанализировав
ликвидность предприятия, можно сделать следующее заключение.
На момент составления балансов его нельзя назвать ликвидным,
так как одно из соотношений групп активов и пассивов не отвечает
условиям абсолютной ликвидности баланса – наиболее ликвидные активы
меньше наиболее срочных обязательств.
Вместе с тем коэффициенты абсолютной и текущей ликвидности
имеют выше нормальных ограничений, что свидетельствует об определенной
кредитоспособности предприятия. Но в целом на основе анализа
кредитоспособности предприятия можно сделать вывод, что оно низкое. Таким
образом, кредитным организациям к нему нужно относиться с осторожностью,
а руководителю предприятия необходимо принять меры для улучшения его
финансового состояния.
Вопросы оценки финансовой устойчивости в условиях резко
обострившегося кризиса неплатежей выходят на одно из первых мест в
области управления финансами российских предприятий. Однако традиционные
методы оценки зачастую не дают точной и адекватной картины состояния
финансовой устойчивости и платежеспособности предприятия. Одним из
направлений решения данной проблемы может стать использование системы
показателей денежного потока, к которой все чаще прибегают российские
менеджеры.
В самом общем виде финансовую устойчивость можно
охарактеризовать как отражение стабильного превышения доходов над
расходами предприятия, обеспечивающего свободный оборот его денежных
потоков. Платежеспособность может считаться внешним проявлением
финансовой устойчивости или неустойчивости предприятия.
Экономической сущностью финансовой устойчивости предприятия
является обеспеченность его запасов и затрат источниками их
формирования.
Для характеристики финансовой устойчивости предприятия
используется ряд финансовых коэффициентов: коэффициент автономии,
коэффициент соотношения заемных и собственных средств, коэффициент
обеспеченности собственными средствами, коэффициент маневренности,
коэффициент финансовой устойчивости.
Для
расчета этих коэффициентов применительно к СХПК «Кочетовский», построим
таблицу с исходными данными.
Таблица 1.7.
Исходные данные для расчета коэффициентов
финансовой устойчивости по данным балансов СХПК «Кочетовский» за
1999-2000 годы, тыс. руб.
Финансовые
показатели
1999
год
2000
год
2001
год
Капитал и резервы (К)
56335
44208
54610
Внеоборотные активы (Ав)
54415
40430
40018
Запасы (З)
3085
3673
5752
Долгосрочные пассивы (ПД)
970
1120
1068
Краткосрочные пассивы (М)
7807
9593
1235
Итог баланса (Б)
65112
54921
68033
На основе исходных данных таблицы 1.7 рассчитаем показатели
финансовой устойчивости и запишем их в следующую таблицу.
Таблица 1.8.
Показатели финансовой устойчивости баланса СХПК
«Кочетовский» за 1999-2001 годы.
Коэффициенты
Метод
расчета
1999
год
2000
год
2001
год
нормальное
значение
финансовой устойчивости
К
/ (ПД + М)
6,3
4,1
23,7
>1
автономии
К
/ Б
0,9
0,8
0,8
>0,5
соотношения заемных
и собственных средств
(ПД
+ М) / К
0,2
0,2
0,04
<1
обеспеченности
собственными средствами
(К
+ ПД - АВ)/З
0,8
1,3
2,7
>0,1
маневренности
(К
+ ПД - АВ)/К
0,05
0,1
0,3
>0,5
Анализируя полученные данные, можно отметить, что
за исследуемый период наблюдается рост финансовой устойчивости предприятия,
так как коэффициент финансовой устойчивости повышается. Это означает,
что оно пока независимо от внешних финансовых источников. О выше
сказанном также свидетельствуют другие рассчитанные коэффициенты.
Коэффициент автономии превышает установленный норматив, следовательно,
доля собственных средств в общем объеме ресурсов предприятия больше
половины. Это говорит о финансовой независимости предприятия. Соотношение
заемных и собственных средств ниже единицы, а это значит, что большая
доля приходится на собственные средства, то есть предприятие в
основном функционирует за счет собственных источников. Также из таблицы
видно, что наличие собственных оборотных средств в хозяйстве превышает
норму, следовательно, этих средств предприятию достаточно для его
финансовой устойчивости. Однако на предприятии малая доля собственных
средств вкладывается в наиболее мобильные активы, поэтому у него есть
малые возможности для маневрирования собственными средствами. Об этом
свидетельствует коэффициент маневренности.
Таким образом, можно сделать
вывод, что предприятие находится в относительно устойчивом финансовом
состоянии.
2.3.
Краткий
анализ отрасли садоводства.
Как уже было рассмотрено
выше СХПК «Кочетовский» является садоводческим хозяйством, а основной
вид продукции садоводства - плоды. Важным фактором, влияющим на объем
производимой продукции является урожайность сельскохозяйственных культур.
Она характеризует уровень интенсивности использования земли.
На урожайность оказывает
влияние ряд факторов, но основным является уровень культуры земледелия,
который включает комплекс агрономических и организационно-технических
мероприятий, направленных на улучшение плодородия почвы.
В ходе анализа фактическую
урожайность сопоставляют с плановой, с урожайностью, полученной
предприятием за прошлые годы.
Проведем анализ урожайности
плодов в СХПК «Кочетовский».
Таблица
1.10.
Анализ урожайности сельскохозяйственных культур вСХПК "Кочетовский" за
1998-2001 годы.
Сельскохозяйственные
культуры
Урожайность,
ц/га
изменение
в %
по
сравнению с
1998
г
1999
г
2001
г
факт
план
1998
г
план
плоды
37,9
4,3
75,1
70
45
7
По данным таблицы в отчетном
году предприятие выполнило план по повышению урожайности плодов на 7%.
Это свидетельствует о наличии в анализируемом хозяйстве резервов роста
урожайности, а значит и получение дополнительной выручки.
По окончании года, когда
определены объем продукции и затраты на ее производство, проводят
анализ себестоимости основных видов продукции. Производственные затраты
являются основным фактором уровня интенсификации сельскохозяйственного
производства. Рассмотрим на примере СХПК «Кочетовский» уровень
себестоимости 1ц плодов и произведем анализ снижения себестоимости.
Таблица
1.11.
Анализ уровня себестоимости 1 ц
сельскохозяйственной продукции СХПК "Кочетовский" за 1998-2001
годы.
С/х
продукция
1998
г
1999
г
2001
г
Отклонение
2001 г, %
план
факт
от
плана
от
базиса
плоды
103
352
203
172-17
84
167
По данным таблицы можно
сделать следующий вывод, себестоимость продукции в отчетном году
возросла по сравнению с базисным на 67%. Данная тенденция связана с
увеличением затрат на производство продукции и стоимости сырья,
приобретаемого для производства. Рассмотрим более подробно, под влиянием
каких факторов произошли изменения себестоимости продукции.
Таблица 1.12.
Влияние отдельных факторов на отклонение в
себестоимости продукции СХПК "Кочетовский" за 1998-2001 годы.
С/х
продукция
валовой
сбор,
ц
затраты
на
1 га,руб.
урожай-
ность,ц/га
себестоимость
1ц,
руб.
отклонение,+,-
в
т.ч. за счет
на
1 ц
на
вало-
вой
сбор
затрат
на 1 га
урожайности
план
факт
план
факт
план
факт
усл.
на
1 ц
на
вало-
вой
сбор
на
1ц
на
вало-
вой
сбор
плоды
30098
11942
11265
70
75,1
203
172,17
159
-30
-902940
-44
-1324312
14
421372
Из данных таблицы 1.12 видно,
что фактическая себестоимость 1 ц плодов ниже запланированной на 30
руб. Данный показатель достигнут за счет снижения затрат на 1 га
(на 44 руб.), за счет роста урожайности себестоимость увеличилась на
14 руб.
Таким образом, себестоимость
1ц продукции садоводства в отчетном году была ниже плановой, что
говорит об экономии средств и повышении экономической эффективности
предприятия.
Проведем анализ влияния
основных статей затрат на себестоимость продукции.
Таблица 1.13.
Влияние производительности труда и
заработной платы на отклонение в затратах СХПК "Кочетовский" за
2001 год
С/х
культуры
оплата
труда
1чел-ч,
руб.
издержки
по ОТ
на
1 ц, руб.
издержки
по ОТ
на
ВС, тыс.руб.
отклонение,
тыс.руб.
Валовой
сбор,
ц
затраты
труда
на
1 ц, чел-ч
всего
за
счет
план
факт
план
факт
план
факт
усл.
план
факт
усл.
зат-т
труда
ОТ
плоды
30098
5,5
2,5
13,7
23
75
57,5
34,3
2257350
1730635
1032361
-526715
-1224989
698274
По данным таблицы 1.13 можно
сделать следующий вывод. Затраты на производство плодов в целом
снизились. Однако за счет роста расходов по заработной плате общий
объем затрат увеличился.
Себестоимость оказывает
большое влияние на экономическую эффективность работы предприятия, а в
частности на рентабельность производства. Проанализируем данный
показатель в следующей таблице.
По данным нижеследующей таблицы
уровень рентабельности за исследуемый период сокращается (32%). На
это снижение повлияло уменьшение валового сбора плодов и рост
расходов по отдельным статьям затрат на производство.
Таким образом, необходимо увеличить
объем валового сбора продукции посредством улучшения агротехники
производства, а также снижать неоправданные расходы.
Таблица
1.14.
Анализ рентабельности производства
основных видов продукции СХПК «Кочетовский» за 1999-2001 годы
Вид
продукции
1999г
2000г
2001г
отклонение,+,-
плоды
45
29
13
-32
3.
СОСТОЯНИЕ УЧЕТА ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ САДОВОДСТВА
3.1.
Нормативная база и основные принципы
учета
затрат.
Производство продукции сложный
как технический, как и экономический процесс, который требует
тщательного контроля и учета. Для обеспечения единых принципов учета
для организаций различных видов деятельности устанавливаются
определенные нормы, которые разрабатываются и утверждаются правительственными
органами.
Основным документом после
отмены Положения о составе затрат с 1 января 2002 года, по которому
строится учет затрат на производство, является глава 25 «Налог на
прибыль организаций» НК РФ, а также Методические рекомендации по
применению главы 25 «Налог на прибыль организаций» НК РФ (утвержден
приказом МНС РФ от 26.02.02 № БГ-3-02/98). Данные документы
регламентируют порядок формирования себестоимости в целях налогообложения,
а также определяет состав расходов, включаемых в себестоимость. Другим
нормативным документом, которым предприятие должно руководствоваться при
организации бухгалтерского учета является Федеральный закон «О
бухгалтерском учете» с изменениями и дополнениями от 28.03.02 № 32-ФЗ.
Указанный документ регламентирует основные правила ведения
бухгалтерского учета и отчетности. При формировании себестоимости
продукции бухгалтер обязан руководствоваться таким нормативным актом
как Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99.
Он устанавливает предмет регламентации, круг субъектов учета и т.д.
Однако эти нормативные документы могут быть использованы лишь в части,
не противоречащей налоговому законодательству, то есть главе 25 НК РФ.
Сельскохозяйственные
предприятия имеют свои отраслевые особенности, которые регламентируются
«Методическими рекомендациями по планированию, учету и калькулированию
себестоимости продукции в сельском хозяйстве», утвержденные Минсельхозом
РФ 04.07.96.
Производство
сельскохозяйственной продукции имеет сезонный характер, а садоводство –
одна из главных и специфических отраслей сельского хозяйства, которое
обладает именно этой особенностью. Производственные затраты
осуществляются неравномерно в разное время года. Выход продукции
обусловлен сроками созревания растений и происходит в период уборки
урожая. От урожая получают основную и побочную продукцию. В процессе
производства осуществляются затраты под урожай текущего года и под
урожай будущих лет. Технологический процесс включает несколько этапов:
подготовку
почвы к посадке;
посадка;
уход
за растениями;
уборка
урожая.
При
аналитическом учете следует разграничивать учет затрат под урожай
текущего года и под урожай будущих лет по видам выполняемых работ,
по культурам, к возделыванию которых относятся затраты.
Целью
учета затрат и калькулирования себестоимости продукции является
своевременное, полное и достоверное отражение фактических затрат на
производство в документах производственно-хозяйственной деятельности, а
также контроль за рациональным и экономным использованием материальных,
трудовых и финансовых ресурсов. Учет затрат должен обеспечить
выполнение следующих основных задач:
информационное
обеспечение администрации предприятия для принятия управленческих
решений;
наблюдение
и контроль за фактическим уровнем затрат в сравнении с их
нормативными и плановыми размерами в целях выявления отклонений и
формирования экономических стратегий на будущее;
исчисление
себестоимости выпускаемых продуктов для оценки готовой продукции и
расчета финансовых результатов;
выявление
и оценку экономических результатов производственной деятельности
структурных подразделений.
Организуя
учет процесса производства, предприятие, в зависимости от специфики
деятельности, принятой структуры управления, размера, местоположения, при
формировании рабочего плана счетов само определяет какие счета
включить в рабочий план счетов. Согласно учетной политике СХПК
«Кочетовский» учет затрат на производство ведет с подразделением на
прямые и собирательные, которые отражаются по дебету счета 20
«Основное производство», и косвенные, отражаемые по дебету счетов 25
«Общепроизводственные расходы» и 26 «Общехозяйственные расходы». В конце
отчетного периода соответственные расходы включаются в себестоимость
продукции в результате распределения: Д – 20 К – 25, 26.
Учитывая
основной вид деятельности, в СХПК «Кочетовский» объектами планирования
и учета производственных затрат являются: отдельные садоводческие
культуры (семечковые культуры, ягодники), сельскохозяйственные работы,
затраты, подлежащие распределению.
По
характеру участия в процессе производства затраты делятся на основные
и накладные. Основные затраты непосредственно связаны с производством
продукции, накладные связаны с обслуживанием цеха. При исчислении
себестоимости часть основных затрат можно прямо отнести на конкретные
культуры текущего года. К ним относятся затраты на оплату труда,
стоимость горючего, семян, удобрения и другие расходы, связанные с
конкретным объектом калькуляции. Такие затраты в СХПК «Кочетовский»
учитываются по каждой садоводческой культуре на следующих аналитических
счетах: сад семечковый эксплуатационный, смородина, рябина черноплодная.
Те
затраты, которые невозможно прямо включить в себестоимость определенного
вида продукции (они относятся ко многим объектам учета затрат)
относятся к распределяемым расходам. К объектам учета таких затрат
относятся: амортизационные отчисления по основным средствам, используемым
в садоводстве; текущий ремонт основных средств; общепроизводственные и
общехозяйственные расходы, которые распределяются косвенным путем, то
есть пропорционально прямым расходам.
Затраты,
образующие себестоимость продукции, группируются в соответствии с
экономическим содержанием по следующим элементам:
материальные
затраты;
затраты
на оплату труда и ЕСН;
амортизация
основных средств;
прочие
затраты.
При
осуществлении затрат на основании первичных и сводных документов
делается запись: Д – 20 субсчет «растениеводство» К – 70, 69, 10, 02, 23,
25, 26 и других в зависимости от вида расходов.
Затраты,
связанные с производством и продажей продукции, при планировании, учете
и калькулировании себестоимости продукции группируются по статьям
затрат. При данной группировке прямые затраты подразделяются, как
правило, по элементам, а косвенные образуют комплексные статьи,
различающиеся по функциональной роли в производственном процессе. В
качестве типовой в планировании, учете и калькулировании себестоимости
продукции садоводства применяется следующая группировка затрат по
статьям:
1)
оплата труда с отчислениями на социальные
нужды;
2)
удобрения минеральные и органические;
3)
средства защиты растений;
4)
затраты на ГСМ;
5)
амортизация основных средств;
6)
текущий ремонт основных средств;
7)
работы и услуги;
8)
организация производства и управления;
9)
прочие затраты.
Затраты
по статьям калькуляции шире по своему составу элементных, так как
учитывают характер и структуру производства, создавая достаточную базу
для анализа. В совокупности данные статьи затрат формируют
себестоимость продукции садоводства.
В
статью «оплата труда с отчислениями на социальные нужды» включают все
виды денежных и натуральных выдач, носящих характер заработной платы
работников, чей труд затрачен непосредственно на возделывание данной
культуры. В затраты производства по данной статье включают:
выплаты
заработной платы за фактически выполненные работы, исчисленные исходя
из сдельных расценок за выполнение работы, тарифных ставок за
отработанное время и должностных окладов;
стоимость
продукции, выдаваемой в порядке натуральной оплаты труда;
вознаграждения
за выслугу лет;
оплата
очередных отпусков;
По
этой статье отражаются отчисления на социальные нужды:
обязательные
отчисления на социальное страхование;
отчисления
в пенсионный фонд;
отчисления
в фонд обязательного медицинского страхования.
В
статью «удобрения минеральные и органические» включают затраты на
вносимые под многолетние насаждения органические удобрения.
По
статье «средства защиты растений» отражают затраты на приобретение и
хранение пестицидов, протравливателей, гербицидов, используемых для борьбы
с вредными болезнями растений.
В
статью затрат «затраты на ГСМ» отражают расходы на приобретение
горюче-смазочных материалов, используемых непосредственно при производстве
продукции садоводства.
По
статье «амортизация основных средств» учитывают расходы на
амортизационные отчисления по зданиям и сооружениям, а также
транспортным средствам, используемым в садоводстве.
В
статью «текущий ремонт основных средств» включаются расходы, связанные
с ремонтом техники, зданий и сооружений.
По
статье «работы и услуги» отражают затраты на работы и услуги
вспомогательных производств своей организации, обеспечивающие
производственные нужды и затраты на оплату услуг производственного
характера, оказываемые сторонними организациями.
Главная