бесплатные рефераты

Бизнес-план "Организация кафе быстрого обслуживания"

Сумма, $ US

Окорочка

3,00

0,00

      Всего:   3,00 тыс. руб.


Таблица 14. Прямые издержки. Продукт: Салаты

Наименование

Сумма, тыс. руб.

Сумма, $ US

Расходные материалы

3,50

0,00

        Всего:   3,50 тыс. руб.



Таблица 15. Прямые издержки. Продукт: Шампанское

Наименование

Сумма, тыс. руб.

Сумма, $ US

Шампанское

18,00

0,00

        Всего:   18,00 тыс. руб.


        Общие издержки

В процессе производства запланированы следующие ежемесячные постоянные издержки.

        Таблица 16. Производство

Наименование

тыс. руб.

$ US

Выплаты

В течение...

 Налоговые платежи по упрощен. си...

3000

0

ежемес.

всего проекта

 Аренда помещения

29000

0

ежемес.

всего проекта

 Транспортные расходы

3500

0

ежемес.

с 2 по 24 мес.

 Охрана

3000

0

ежемес.

с 2 по 24 мес.

 Прочие расходы

7000

0

ежемес.

с 2 по 24 мес.



 План персонала

Для обеспечения производственного процесса предусмотрено следующее штатное расписание.

        Таблица 17. Производство

Должность

Кол.(чел)

тыс. руб.

$ US

Выплаты

Период

 Продавец

6

700

0

ежемес.

2...24 мес.

 Повар

2

700

0

ежемес.

2...24 мес.

 Уборщица

1

300

0

ежемес.

2...24 мес.

 Посудомойка

2

300

0

ежемес.

2...24 мес.


Подбор персонала планируется осуществлять перед пуском производства с учетом следующих требований:

1.    наличие профессиональной подготовки и квалификации по данной специальности;

2.    наличие опыта работы на аналогичных предприятиях общественного питания;

3.    коммуникабельность, умение работать с клиентами;

4.    знание нормативных документов, регламентирующих работу в сфере торговли и общественного питания.


Финансовый план

Для финансовых расчетов были приняты следующие исходные данные:

Дата начала проекта:   01.11.1997

Продолжительность:   2 года

Период времени от даты, на которую актуальны исходные данные, до даты начала проекта  4 мес.


Основная валюта проекта:   тыс. руб.

Валюта для расчетов на внешнем рынке:   $ US


Курс на момент начала проекта:    1 $ US = 5,8800 тыс. руб.


       Таблица 18. Ставки налогов (по годам), %

Наименование

1-й

2-й

Выплаты в пенсионный фонд

28,0

28,0

Выплаты в фонд мед. страхования

3,6

3,6

Остальные налоги планируется платить по упрощенной системе авансовыми ежемесячными платежами, что позволит уменьшить налогообложение.


        Таблица 19. Инфляция (по годам), % - тыс. руб.

Объект инфляции

1-й

2-й

Сбыт

12

11

Прямые издержки

12

11

Общие издержки

12

11

Заработная плата

12

11

Недвижимость

12

11

Энергоносители

12

11


        Таблица 20. Инфляция (по годам), % - $ US

Объект инфляции

1-й

2-й

Сбыт

3

3

Прямые издержки

3

3

Общие издержки

3

3

Заработная плата

3

3

Недвижимость

3

3

Энергоносители

3

3


Капитал

Для финансирования проекта планируется взять льготный кредит в сумме 150 000 тыс. рублей сроком на 12 месяцев под 20% годовых в “Уральском фонде поддержки малого предпринимательства” при Администрации Пермской области. Выплаты процентов по кредиту планируется осуществлять ежемесячно. Погашение кредита одной суммой, через 12 месяцев с момента действия кредитного договора.

Кредитные средства планируется израсходовать на покупку оборудования, ремонт помещения и запуск производства.

Таблица 21. Кредиты

Наименование

тыс. руб.

$ US

Дата

Срок

Процент

 Кредит УФПМП

150000

0

17.11.1997

12

20



        Отчет о прибылях и убытках

Таблица 22. Отчет о прибылях и убытках (тыс. руб.)

Наименование статьи

11/1997

12/1997

01/1998

02/1998

03/1998

04/1998

    Валовой объем продаж               

0

217724

235466

237703

239954

242233

    Потери и налоги с продаж           

0

0

0

0

0

0

  Чистый объем продаж                  

0

217724

235466

237703

239954

242233

    Сырье и материалы                  

0

96781

104666

105659

106662

107674

    Комплектующие изделия              

0

0

0

0

0

0

    Сдельная заработная плата          

0

0

0

0

0

0

    Другие прямые издержки             

0

0

0

0

0

0

  Суммарные прямые издержки            

0

96781

104666

105659

106662

107674

ВАЛОВАЯ ПРИБЫЛЬ                        

0

120943

130800

132044

133292

134559

  Налоги с дохода и на активы          

0

0

0

0

0

0

    Оперативные издержки               

33232

56668

57205

57748

58296

58849

    Торговые издержки                  

0

0

0

0

0

0

    Административные издержки          

0

0

0

0

0

0

  Суммарные постоянные издержки        

33232

56668

57205

57748

58296

58849

    Амортизация                        

0

0

0

0

0

0

    Проценты по кредитам               

1167

2500

2500

2500

2500

2500

  Суммарные калькуляционные издержки   

1167

2500

2500

2500

2500

2500

    Другие доходы                      

0

0

0

0

0

0

    Другие затраты                     

0

15000

0

0

0

0

ПРИБЫЛЬ ДО ВЫПЛАТЫ НАЛОГА              

-34399

46775

71095

71796

72496

73210

    Налог на прибыль                   

0

0

0

0

0

0

ЧИСТАЯ ПРИБЫЛЬ                         

-34399

46775

71095

71796

72496

73210



Таблица 22. Отчет о прибылях и убытках (тыс. руб.)

Наименование статьи

05/1998

06/1998

07/1998

08/1998

09/1998

10/1998

    Валовой объем продаж               

244533

246851

249188

251559

253946

256356

    Потери и налоги с продаж           

0

0

0

0

0

0

  Чистый объем продаж                   

244533

246851

249188

251559

253946

256356

    Сырье и материалы                  

108695

109727

110768

111819

112880

113951

    Комплектующие изделия              

0

0

0

0

0

0

    Сдельная заработная плата          

0

0

0

0

0

0

    Другие прямые издержки             

0

0

0

0

0

0

  Суммарные прямые издержки            

108695

109727

110768

111819

112880

113951

ВАЛОВАЯ ПРИБЫЛЬ                        

135838

137124

138420

139740

141066

142405

  Налоги с дохода и на активы          

0

0

0

0

0

0

    Оперативные издержки               

59408

59971

60540

61115

61695

62280

    Торговые издержки                  

0

0

0

0

0

0

    Административные издержки          

0

0

0

0

0

0

  Суммарные постоянные издержки        

59408

59971

60540

61115

61695

62280

    Амортизация                        

0

0

0

0

0

0

    Проценты по кредитам               

2500

2500

2500

2500

2500

2500

  Суммарные калькуляционные издержки   

2500

2500

2500

2500

2500

2500

    Другие доходы                      

0

0

0

0

0

0

    Другие затраты                     

0

0

0

0

0

0

ПРИБЫЛЬ ДО ВЫПЛАТЫ НАЛОГА              

73930

74653

75380

76125

76871

77625

    Налог на прибыль                   

0

0

0

0

0

0

ЧИСТАЯ ПРИБЫЛЬ                         

73930

74653

75380

76125

76871

77625


Таблица 22. Отчет о прибылях и убытках (тыс. руб.)

Наименование статьи

11/1998

12/1998

01/1999

02/1999

03/1999

04/1999

    Валовой объем продаж               

258787

261047

263330

265629

267950

270290

    Потери и налоги с продаж            

0

0

0

0

0

0

  Чистый объем продаж                  

258787

261047

263330

265629

267950

270290

    Сырье и материалы                  

115032

116037

117051

118073

119104

120145

    Комплектующие изделия              

0

0

0

0

0

0

    Сдельная заработная плата          

0

0

0

0

0

0

    Другие прямые издержки             

0

0

0

0

0

0

  Суммарные прямые издержки            

115032

116037

117051

118073

119104

120145

ВАЛОВАЯ ПРИБЫЛЬ                        

143755

145010

146279

147556

148846

150145

  Налоги с дохода и на активы          

0

0

0

0

0

0

    Оперативные издержки               

62871

63420

63974

64533

65097

65665

    Торговые издержки                  

0

0

0

0

0

0

    Административные издержки          

0

0

0

0

0

0

  Суммарные постоянные издержки        

62871

63420

63974

64533

65097

65665

    Амортизация                        

0

0

0

0

0

0

    Проценты по кредитам               

1333

0

0

0

0

0

  Суммарные калькуляционные издержки   

1333

0

0

0

0

0

    Другие доходы                       

0

0

0

0

0

0

    Другие затраты                     

0

0

0

0

0

0

ПРИБЫЛЬ ДО ВЫПЛАТЫ НАЛОГА              

79551

81590

82305

83023

83749

84480

    Налог на прибыль                   

0

0

0

0

0

0

ЧИСТАЯ ПРИБЫЛЬ                         

79551

81590

82305

83023

83749

84480



Таблица 22. Отчет о прибылях и убытках (тыс. руб.)

Наименование статьи

05/1999

06/1999

07/1999

08/1999

09/1999

10/1999

    Валовой объем продаж               

272651

275033

277435

279857

282303

284769

    Потери и налоги с продаж           

0

0

0

0

0

0

  Чистый объем продаж                  

272651

275033

277435

279857

282303

284769

    Сырье и материалы                  

121194

122253

123321

124398

125484

126580

    Комплектующие изделия              

0

0

0

0

0

0

    Сдельная заработная плата          

0

0

0

0

0

0

    Другие прямые издержки             

0

0

0

0

0

0

  Суммарные прямые издержки            

121194

122253

123321

124398

125484

126580

ВАЛОВАЯ ПРИБЫЛЬ                        

151457

152780

154114

155459

156819

158189

  Налоги с дохода и на активы          

0

0

0

0

0

0

    Оперативные издержки               

66239

66818

67401

67990

68584

69183

    Торговые издержки                  

0

0

0

0

0

0

    Административные издержки          

0

0

0

0

0

0

  Суммарные постоянные издержки        

66239

66818

67401

67990

68584

69183

    Амортизация                        

0

0

0

0

0

0

    Проценты по кредитам               

Страницы: 1, 2, 3, 4


© 2010 РЕФЕРАТЫ